在日常的生活当中 , 很多的朋友们 , 对于美食无疑是非常的喜爱特别是很多正处于补充身体的朋友们 , 要多吃一些比较有营养的食品 , 那么我们就要说到的是三鲜毛血旺的做法 , 不仅仅可以补充身体 , 而且大家从中也学会了他们的制作方法 。
原料:
鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治 , 辣椒、麻椒等 。
做法:
(1)将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中 , 用小火煸炒香 , 加汤熬制后捞出渣 , 然后放入味精、白糖、醋等调料 。
(2)将主辅料切片、改刀、飞水 , 加入熬好的红汤汁内 , 烧开后装入盛器 , 撒入葱花 。
(3)将色拉油烧热 , 放入花椒、辣椒 , 炝出香味 , 迅速浇在上面即成 。
特点:
麻辣鲜香 , 汁浓味足 , 巴蜀老兵 , 续写辉煌 。
营养成分:
鸭血的营养价值很高 , 含有丰富的蛋白质、多种微量元素 , 如铁、铜、钙等 。[美食中国]
主要功效:
鸭血有补血和清热解毒作用 , 并有预防和治疗缺铁性贫血的功效 。
【三鲜毛血旺的做法与功效】文章当中 , 我们了解到了三鲜毛血旺的做法 , 做法其实非常的简单生活当中 , 大家只需要简单的学习就可以制作 , 有兴趣的朋友们 , 大家快来尝试一下 , 非常的有营养而且呢 , 又从中学会了知识 。
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