眉豆的功效与作用 吃眉豆的好处有哪些
眉豆是豆科植物的一种 ， 它的种子可以供人们食用 ， 种子外表多为乳白色 ， 但是在肚脐部位有少量黑色存在 ， 它煮熟以后口感细嫩 ， 度香浓郁 ， 而且营养价值特别高 。眉豆能补益脾胃也能缓解体虚还能提高人体素质 ， 它的功效还有很多 ， 想具体了解可以看看下面对它做的具体介绍 。
眉豆的功效与作用1、预防高血糖
眉豆中含有植物蛋白 ， 含有多种天然磷脂 ， 这些营养可以促进人体内胰岛素分泌 ， 而且能参与人体的糖代谢 ， 可以防止血糖升高 ， 另外它还是一种高纤维的食物 ， 能加快身体内胆固醇和脂肪代谢 ， 它们的数量减少以后 ， 人类发生高血糖的几率也会明显下降 。
2、保护心脏
眉豆中还有大量可溶性纤维 ， 这些物质能净化血液 ， 也能清理血液中的胆固醇 ， 另外它含有的维生素e和维生素c也能抑制人体对胆固醇的吸收 ， 能减轻心脏负担 ， 而它含有的微量元素钾和镁等营养成分 ， 则能营养心肌 ， 提高心脏功能 ， 经常食用眉豆能保护心脏预防心脏病发生 。
3、美容养颜
眉豆能能为人体补充丰富植物蛋白和多种氨基酸 ， 还能让人体吸收一些不饱和脂肪酸 ， 它能补益身体 ， 提高身体素质 ， 同时也能滋养细嫩肌肤 ， 还皮肤衰老 ， 也能淡化色斑 ， 减少皱纹生成 ， 坚持食用眉豆能让人类的皮肤保持一个相对年轻的状态 。
4、润肠通便预防肥胖
【眉豆的功效与作用 吃眉豆的好处有哪些】眉豆中还含有大量的天然皂苷和黄酮类化合物 ， 这些物质可以抑制人体对脂肪的吸收 ， 又能加快人体内脂肪的燃烧与代谢 ， 而它含有的膳食纤维 ， 在被人体吸收以后 ， 则能促进肠道蠕动 ， 能防止食物在人类肠道中滞留 ， 它既能清肠排毒润肠通便也能预防人体肥胖 。
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