河北深泽的干粉菜
【河北深泽的干粉菜】最传统最经典的深泽大锅菜 , 我是深泽的 , 给你介绍一下红白事吃的这种 。
粉条提前一晚上泡凉水里 。(红薯粉好吃)
猪肉肉方煮熟切片 ,
锅内放油 7成热时放葱姜蒜(稍微大点的块)爆香
然后下锅炒猪肉片 , 放酱油、盐(一次性把盐放够)
然后放配料大白菜、冬瓜 , 冻豆腐 , 海带等 , 翻炒后加水 , 放入提前泡好的粉条一起炖半小时 。
出锅放炸萝卜丸子(面粉萝卜丝 提前炸好的) 。
有不明白的你再问 。
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