超市买的冰冻虾要怎么做才好吃
【超市买的冰冻虾要怎么做才好吃】冰冻虾的处理方法：首先将虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟后即可解冻 。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪 。
白灼冻虾的做法如下：
准备材料：冰冻虾、葱、姜、蒜 。葱洗净切寸段，姜洗净切成片 。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油 。倒入虾，待虾的外皮全部变成红色即可捞出 。剥壳食用，沾酱吃更加美味 。
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