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御寒的常识有哪些 冬季御寒吃什么食物.

生活百科

一、冬季保暖的几个小常识1、多吃热量高的食物
膳食中应多补充产热营养素 ， 如碳水化合物、脂肪、蛋白质 ， 以提高肌体对低温的耐受力 。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物 ， 如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等 。
蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基 。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多 ， 脂肪代谢加快 ， 而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基 。因此 ， 在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 ， 如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜 。
2、晨起服热粥
晨起服热粥 ， 晚餐宜节食 ， 以养胃气 。天冷时 ， 清早起床喝上一碗热粥 ， 可以帮助保暖、增加身体御寒能力 ， 能预防受寒感冒 。对于喉咙不适、发炎疼痛的人 ， 温热的粥汁能滋润喉咙 ， 有效缓解不适感 。
糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜 。还可常食安神养心的桂圆粥、清火明目的菊花粥、胃理肠的鲫鱼粥、健脾养胃的茯苓粥、益精养阴的芝麻粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥和消食化痰的萝卜粥等 。
3、手套护手
除了外出戴手套保暖外 ， 在家洗碗洗衣服时最好也能戴上橡胶手套 ， 一方面避免冷水刺激 ， 另一方面也避免洗涤用品对手部皮肤的伤害 。另外洗手的水温不宜过热 ， 洗后趁手未干时涂上凡士林或护手霜保护皮肤 。
冬天易手发凉的朋友也不妨多做做“干洗手”的动作 ， 即双手对搓 ， 摩擦生热 ， 促进血液循环而防寒 。
4、吃含铁、钙的食物
怕冷或与缺少钙、铁有关 。钙在人体内含量的多少 ， 可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因 ， 常表现为产热量少、体温低等 。因此 ， 补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。
含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等 。
二、冬季必吃御寒的食物【御寒的常识有哪些 冬季御寒吃什么食物.】1、燕麦片：预防冬季抑郁 。冬季接受阳光照射相对较少 ， 人体血清素水平较低 ， 容易导致冬季抑郁症 。美国麻省理工学院一项研究发现 ， 燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平 ， 预防抑郁 。另外 ， 糙米和水果也有助于改善情绪 。
2、核桃：预防皮肤干燥皲裂 。冬季容易出现皮肤干燥、瘙痒或皲裂 。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥 ， 这种脂肪酸可保持皮肤健康 。此外 ， 三文鱼、亚麻籽、橄榄油和金枪鱼也有益皮肤健康 。
3、大蒜：预防感冒 。冬季是感冒的多发季节 ， 英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现 ， 服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例 。原因在于 ， 大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长 ， 增强人体抗炎能力 。胡萝卜、酸奶和牡蛎等食物也具有一定的预防感冒功效 。
4、西葫芦：防止发胖 。天冷时 ， 人们容易饮食过量 。美国巴斯帝尔大学研究发现 ， 多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖 。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低 ， 消化速度较慢 ， 饱腹时间也较长 ， 因而可以防止冬日过量饮食 。西葫芦中还含有胡萝卜素 ， 有益抗击癌症和心脏病等疾病 。另外 ， 青菜、全谷食物和豆类等也有助于减肥 。
5、鸡汤：有助缓解鼻塞 。鼻子堵塞、呼吸不畅是冬天最常遇到的烦心事 。鸡汤等热饮可让呼吸更舒畅 ， 有助于缓解感冒时的不适感 。美国内布拉斯加大学的一项研究发现 ， 喝鸡汤还可缓解鼻子和咽喉炎症 。鸡汤中加入蔬菜有助于摄入更多膳食纤维 。其他让呼吸顺畅的食物还包括鱼汤、热茶等 。
三、喝什么冬天御寒1、喝什么茶可以在冬天御寒
1.1、红枣茶
材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中 。
做法:以沸水冲泡,每日作茶饮 。
功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津 。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人 。
1.2、玫瑰普洱茶
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜适量 。
做法:先将普洱茶放在杯碗中,注入开水;第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待稍凉,加入蜂蜜即可 。
功效:玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,芳香怡人,能疏解胸闷、气烦的心情,对缓解紧张、抑郁有不错的效果 。
2、喝什么汤可以在冬天御寒
2.1、乌鸡栗子汤
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量 。
做法:将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出 。砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制 。温水浸泡一会儿红枣和枸杞 。乌鸡炖半小时后加入板栗 。炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可 。
功效:适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用 。
2.3、花旗参乌鸡汤
材料:乌鸡半只、花旗参数克、姜两片 。
做法:将乌鸡斩断洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫捞出;将乌鸡块和花旗参、姜片放进砂锅、高压锅、电饭锅等中,1-2个小时即可饮汤 。
功效:此汤补肾御寒、补血养颜 。乌鸡性味甘平,归肝、肾、肺经;主要是补肝肾、益气血、退虚热 。针对肾虚引起的腰腿冷痛、怕冷尿频有食疗功效 。
四、冬天有什么御寒方法1、保暖要从脚开始
由于宝贝脚部皮肤细嫩,身体活动少,体温调节功能发育还不完善,脚部更容易受凉,引发感冒等疾病,所以一定要注意宝贝脚部的保暖,尤其是外出时,以免着凉 。冬季父母们除了要注意给宝贝的脚注意保暖外,最好坚持每天为宝贝洗脚,不仅可以清除脚上的污物,还可以通过水和手对脚的刺激、按摩,舒经活络,改善足部皮肤和组织营养,防病治病,健体强体 。
2、外出时注意头部保暖
在寒冷的冬天,气温越低,头部散发的热量占人体总热量的比值就越大 。外出时,不妨给宝贝佩戴帽子和耳套等,减少宝贝头部散发的热量 。当宝贝剧烈运动后,不宜马上脱掉帽子,避免热量大量散失,宝贝容易受凉引发感冒 。
3、合理穿衣
宝贝穿少了,容易受凉感冒;穿多了,容易出汗,也容易受风寒引发感冒 。最好根据衣服的厚薄和所在环境的温度而定 。一般来说,不会走的宝贝,穿的衣服应该和大人安静状态下,感觉舒适,不冷不热时所穿的衣服一样厚薄就可以了 。如果宝贝已经会走了,就要给宝贝少穿一件,因为,宝贝会走以后,运动量比较大,容易出汗,但父母要注意摸一摸宝贝的小手 。
4、户外活动可促进热量产生
户外活动可促进热量产生,调节新陈代谢机能,增强大脑皮层兴奋和体温调节功能 。冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强身体 。锻炼身体要动静结合,跑步做操只宜微微似汗出为度,汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道 。
锻炼也要根据个人体质和年龄的不同而有所区别 。例如有心脑血管疾病的人应杜绝做打球、登山等剧烈运动;患有呼吸系统疾病的人,如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等患者,运动应选择上午、下午日照充足的时候,避免受寒冷的刺激,防止诱发急病 。老年人更应注意保暖,要避免过早起床锻炼,以防脑供血不足诱发中风 。

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