现实的生活中 ， 我们常常被一些食材的营养价值所纠结 ， 比如我们常见的核桃和碧根果 ， 到底哪个食材比较好呢？下面小编就为你将2种食材的不同营养价值 ， 做一个分析 ， 一起来看！
碧根果营养价值甚高
1、碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸 ， 补肾、补中、健脑、益气 ， 脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合；
2、碧根果仁有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用；此外 ， 糖尿病人士食用有治疗功效 ， 癌症患者食用能镇痛止痛；
3、碧根果仁含有的大量维生素 ， 经常食用有润肌肤、乌须发的作用 ， 常吃使皮肤滋润光滑 ， 富于弹性；
4、嚼食碧根果仁 ， 有缓解疲劳和压力的作用 。碧根果营养极为丰富 ， 除含有40—50%的油脂外 ， 还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等 。碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂 ， 能减少肠道对胆固醇的吸收 ， 还可供给大脑基质的需要 ， 果仁所含的微量元素有益于脑的营养补充 ， 常食有健脑益智作用 。
核桃营养价值
核桃富含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6等成分 ， 具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效 ， 和碧根果的营养价值十分相似 ， 但是脾胃不好的人 ， 核桃是不能多吃的 ， 容易引起了消化不良 。相反 ， 阳虚体质或者脾胃不好的人更适合吃碧根果 。
碧根果和核桃 ， 相对热量 ， 碧根果要低些 ， 而核桃更高些 ， 所以碧根果和核桃营养价值一样吗？哪个好一点呢 ， 具体还是要根据个人体质来选择合适的坚果！无论是碧根果还是核桃 ， 好吃也不能多吃哦 ， 每天吃五六颗就可以了 ， 多了会上火、发胖 。秋冬进补最合宜 ， 碧根果仁具有优异食疗保健作用 ， 长期坚持吃 ， 身体机能更健康！
【核桃的营养价值好还是碧根果的营养价值好？】大家通过小编上面的分享 ， 现在对于2种食材的营养价值是不是有了一个全新的认识和了解 ， 那么不妨在今后的生活当中 ， 多加食用这2款食物 ， 根据自己的需要 ， 选择食用吧！
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