众所周知,武夷山金骏眉红茶是目前市场上最高端的红茶 。如何制作金骏眉红茶也是品鉴金骏眉的一个重要条件 。本文将分九个步骤教你如何一步一步地冲泡金骏眉红茶 。金骏眉茶艺——烫壶;泡茶前需要开水来烫水壶 。人们可以去除水壶里的异味 。热壶有助于挥发茶香 。金骏眉茶艺——茶具;一般来说,泡茶用的茶壶壶嘴很小 。应该先把茶放进茶壶里 。这时,茶壶可以交给客人来欣赏茶的外观 。然后,茶壶里的茶可以用茶匙放入茶壶中,茶的量是茶壶的三分之一 。
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金骏眉茶艺—温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯 。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名 。大彬镌款,川竹刀i画之,书法闲雅 。金骏眉茶艺——高冲;冲泡茶叶时,需要将壶提得很高,从高处倒水,使茶叶翻滚并在壶中散开,从而充分冲泡出茶香,俗称“高冲” 。金骏眉的冲茶采用平底壶的形式 。金骏眉茶艺——低泡;煮好的茶汤可以倒进一个没有把手的杯子里 。此时,茶壶的壶嘴和无柄杯子之间的距离优选较低,以防止茶汤中的香气无效,通常称为“低泡” 。一般来说,第一次泡茶汤和第二次泡茶汤混合在一个小茶杯里,效果更好;第三个茶汤与第四个茶汤混合,依此类推 。金骏眉茶艺—分茶:然后将茶壶中的茶汤分成几杯,在满7点时测量杯中的茶汤 。茶壶应该小而不大,浅而不深 。金骏眉茶艺—敬茶:杯子和杯架放在客人面前用来泡茶 。
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金骏眉茶艺—闻香:在品尝茶之前,大家可以先观察它的颜色,闻它的香味 。金骏眉茶艺—品茶:“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝 。壶若有宿杂气,须满贮沸汤涤之,乘热倾去,即没于冷水中,亦急出水泻之,元气复矣 。
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