菜放在铁锅里时间长了还能吃吗
1、铁锅容易生锈，菜在里面时间过长，铁锈会渗透到菜里，产生铁锈味，食用铁锈对身体有害；
2、菜在铁锅里存放时间过长会发黑，是因为接触到氧气后被氧化，这时会产生对人体有害的亚硝酸；
【菜放在铁锅里时间长了还能吃吗】3、菜在铁锅里放久后，菜中的醋等成分会加大铁离子的浓度，因为铁是一种重金属，而重金属普遍对人体有害，会造成慢性中毒等症状，所以当菜中含过多的铁时，对身体是有害的 。
推荐阅读
- 菜饭怎么样来烧最好吃
- 菜鸟裹裹喂鸟在哪里
- 菜豆种皮什么颜色
- 菜豆腐怎么做好吃
- 菜花的功效与作用
- 菜豆腐稀饭是怎么做出来的呢
- 菜刀有南北之分吗
- 菜刀上有什么物理原理
- 菜刀利用了金属的什么性质
- 菜刀队是什么样的组合