火腿的做法

火腿在日常生活中可以说是非常受人们欢迎了,不仅它的味道非常好,而且受腌制了肉之后,保存的时间也更长,营养价值高,火腿作为一种历史悠久的食物,早在唐朝时期就有关于她的制作,而且在宋代被发生光大,中华饮食文化博大精深,火腿的做法都有哪些呢?
小编首先来跟大家介绍一套火腿鱼头汤的做法 。首先我们准备一些火腿,然后将火腿和青笋切成大小一样的薄片形状,然后我们准备一个新鲜的鱼头,将鱼头从中间切开之后,将它清洗干净,然后放入沸水之中灼烫一下,捞出来沥干之后,然后我们准备一个砂锅吧,砂锅放入电磁炉中,放入一些猪油,等油加热之后,我们放入鱼头稍微煎一下,然后再放入一些调料,有料酒,葱蒜,把鱼头均匀的翻转,然后往里面放入一些沸水,加锅焖煮一会儿,然后我们等汤汁变浓稠的时候我们将鱼头盛出来,然后将火腿片,还有一些青笋片均匀地摆在鱼头上面,可以往锅中的浓汤汁中加入食用盐,调味料,再加入一些姜块,倒入汤盆之中,淋上一些熟油就可以吃了 。
小编再来跟大家介绍一套火腿清蒸桂鱼的做法,首先我们准备一条新鲜的鳜鱼,将它清洗干净,将余生上下切干,然后倒入少量的黄酒,还有一些食用盐,将鱼涂抹全身,之后腌制一段时间,准备一些葱姜蒜,然后将火腿嵌入我们切的刀片中,放入锅中蒸煮一段时间之后,用大火可以蒸十分钟,取出来可以撒入一些香菜就可以吃了 。
以上就是小编为大家介绍火腿的做法,火腿就已经是肉类食物的腿经过腌制而后形成的成熟食品,所以说只要在稍加操作,就可以将它和其它的食材在一起吃,并且都是非常简单美味 。
【火腿的做法】
火腿的做法

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