黄瓜以及鸡蛋都是我们生活当中最平常普通的食物 ， 但是讲这两种食物搭配的话 ， 对营养的补充是比较好的 ， 黄瓜去皮然后将鸡蛋打成蛋液 ， 切一些葱花 ， 先在开水中倒入黄瓜片 ， 然后再将搅好的蛋液倒入其中搅拌即可 。
做法一、
主料
黄瓜1根鸡蛋1个食盐适量葱1根水适量
【黄瓜蛋花汤的做法有哪些？】1.黄瓜去皮切片
2.鸡蛋磕入碗中打成蛋液 ， 葱切成葱花
3.锅中加水烧开 ， 倒入黄瓜片
4.放入食盐调味
5.将鸡蛋液边搅边倒入锅中形成蛋花
6.撒入葱花即可出锅
做法二、
1、把鸡蛋打散（看你要几个人喝 ， 决定鸡蛋的数量） ， 在鸡蛋中加入盐和少量的鸡精（也可以不加鸡精） ， 打匀 。
2、在锅里做上水 ， 等水微微开的时候（就是看锅的四周有小水泡） ， 倒入打散的鸡蛋 ， 一边3、倒入打散的鸡蛋 ， 一边用筷子按照一个方向慢慢的搅动 。（这样鸡蛋就可以形成蛋花了 。）
4、水完全烧开以后 ， 加入切好的黄瓜片和火腿片 ， 加入少许盐和鸡精(也可以不放鸡精啦！) 。
5、出锅儿后 ， 点上少许香油 ， 就可以啦！香喷喷 ， 暖洋洋！
6、当然 ， 你可以去超市买家乐浓汤宝做汤底来代替白水 。
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