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一、榴莲籽可以吃吗榴莲籽是可以吃的 。榴莲核不仅能吃 ， 而且还有很好的药用价值和食用价值 ， 生吃或者是炒作吃都是可以的 。它的营养价值较高 ， 富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分 ， 炒熟或煮熟去壳食用的话 ， 具有增强体质 ， 提高免疫力、补肾健脾、强身健体的功效 。而且相比于果肉 ， 榴莲籽比较温和 ， 晒干后用以煲汤熬粥的话 ， 可以起到补肾健脾的作用 。另外 ， 常吃榴莲籽的话 ， 可以改善腹部寒凉 ， 缓解痛经的症状 ， 非常适合受痛经困扰的女性食用 。
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二、怎么吃1.煲汤：可以在煲汤的时候 ， 将去掉外皮的榴莲籽切成小块加入汤中 ， 煮熟即可 。不过 ， 因为它的味道较大 ， 不要放入太多 ， 不然会影响烫的整体味道 。
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2.蒸熟或煮熟：先将榴莲籽用淡盐水10分钟后 ， 再进行下一步 。蒸的时候 ， 用火蒸20分钟左右即可食用 。煮的时候 ， 时间会短一些 ， 大概15分钟左右即可 。榴莲籽食用后容易产气 ， 不宜多食 ， 一次最好食用3-5粒左右 。
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【榴莲籽可以吃吗，核可以吃吗】
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