白菜有黑色还能吃吗
【白菜有黑色还能吃吗】1、白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等适宜存放温度为0℃左右;
2、白菜叶子较软或发黑烂叶的现象不要吃；
3、白菜中含有硝酸盐 ， 硝酸盐没有毒 ， 但腐烂之后 ， 硝酸盐会还原成有毒的亚硝酸盐 。亚硝酸盐进入血液后 ， 使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白 ， 血液丧失携带氧的能力 。吃了腐烂的白菜 ， 身体会缺氧 ， 在两三个小时内出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心慌、气短、皮肤发青紫的现象 ， 严重时会抽筋、昏迷 ， 甚至有生命危险 。
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