肠胃炎的食疗
您好，首先要根据具体情况在医生的指导下使用药物，食疗在药物治疗的基础上再进行，效果较好 。饮食您可以注意以下这些：(1)食用具有营养的食物 。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏 。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等 。每餐最好吃2~3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌 。(2)注意酸碱平衡 。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等 。
胃 肠 道 黏 膜 的 急 性 炎 症，病 程 较 短，起 病 急，恶 心 、 呕 吐 、 腹 痛 、 腹 泻 并 伴 有 发 热，严 重 者 可 引 起 脱 水，主 要 是 由 于 暴 饮 暴 食，吃 进 生 冷 、 不 易 消 化 或 被 污 染 的 食 物 引 起。
蒜头 粥
【 原 料 】 紫 皮 蒜 1 - 2 头，面 粉 5 0 克。
【 制 作 】 大 蒜 去 皮 洗 净，捣 成 蒜 泥，面 粉 加 清 水 和 成 糊 状。锅 内 加 水 2 0 0 毫 升，待 水 开 时 将 面 糊 缓 缓 搅 入，边 倒 边 搅，然 后 放 入 蒜 泥，食 盐 调 味。作 早 、 晚 餐。
【 功 效 】 除 湿 解 毒，温 中 消 积。
高良 粥
【 原 料 】 高 良 姜 3 0 克，粳 米 6 0 克。
【 制 作 】 将 高 良 姜 锉 细，加 水 5 0 0 毫 升 煎 至 2 0 0 毫 升 时 去 渣，然 后 倒 入 淘 净 的 粳 米 煮 为 稀 粥。随 量 食。
【 功 效 】 温 中 止 呕。
黄耆 带 鱼
【 原 料 】 牙 带 鱼 5 0 0 克，黄 耆 2 0 克，炒 枳 壳 1 0 克，料 酒 、 盐 、 葱 、 姜 、 油 适 量。
【 制 作 】 将 黄 耆 、 炒 枳 壳 洗 净，装入 纱 布 袋 中 扎 口，牙 带 鱼 去 鳃 及 内 脏，切 成 1 0 厘 米 长 的 段，放 入 油 锅 中稍 煎，再 放 入 适 量 清 水，入 药 袋 、 料 酒 、 盐 、 葱 、 姜，煮 至 鱼 肉 熟 时 拣 出 药 袋 即 成。饮 汤 食鱼 肉。
【 功 效 】 温 养 脾 胃，补 中 益 气。
葱油 扁 豆
【 原 料 】 鲜 嫩 扁 豆 3 0 0 克，精 盐 、 胡 椒 粉 、 香 油 、 葱 适 量。
【 制 作 】 将 扁 豆 洗 净 去 筋 放 开 水 中焯 透，捞 出 撒 少 许 盐 沥 水，待 凉 ； 葱 切 末 放 入 香 油 中 炒，沥 去 葱 待 凉，将 焯 好 的 扁 豆 切 成 丝加 入 胡 椒 粉 、 味 精 、 盐 、 葱 油 拌 匀 即 可。佐 餐 食。
【 功 效 】 和 中 下 气，清 暑 健 脾。
【 饮 食 原 则 】 流 质 或 半 流 质 食 物 为主，忌 油 腻 生 冷，可 适 当 增 加 开 胃 调 料。
希望你快点好起来
肠胃炎、腹泻：每次用麦面粉半两炒焦，加适量白糖用开水调匀，饭前服，一日二次，2-3天有特效 。忌吃柿子、香蕉、油腻
