人参可以和小鸡和排骨都是可以放在一起炖后服用的 ， 人参和小鸡还有排骨都是对身体有滋补效果的食材 ， 这样的食材加在一起的话 ， 可以让身体更加的强壮 ， 也可以选择给家人们多吃点这样的食物 ， 这个是对家人们身体的负责 ， 而选择给月子里面的人吃点这样的食物也是最好的 ， 这样的食材如果还加点红枣枸杞的话 ， 那么对身体还有补血益气的效果 ， 下面我们来看看人参炖小鸡排骨的做法 。
做法一
调料
盐5克、鸡粉5克 。
做法
1 先将鸡剖开洗净 ， 猪展斩件 ， 鲜人参洗净 。
2 用锅烧水至沸点后 ， 放入鸡、猪展煮去表面血渍后 ， 倒出用水冲净 。
3 将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内 ， 加清水炖2小时 ， 放入盐、鸡粉即可食用 。
做法二
原料： 百年栗园油鸡1只、糯米一杯、大葱段适量、蒜6瓣、大枣9个、人参2根、盐1茶匙、白胡椒粉适量、鸡精少许 。做法： 1、鸡洗净 ， 去爪 ， 去头 ， 去屁股 ， 腹部开一刀 ， 装进糯米和部分蒜 ， 葱段 ， 大枣和人参 。2、将鸡两腿拧好 ， 堵住腹部的口子 ， 锅装水 ， 快要没过鸡即可 ， 放入剩余的人身 ， 大枣 ， 和蒜 。3、大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 小火炖40分钟 ， 放入盐等调味料 ， 再炖20分钟 。4、移入石锅 ， 放剩余葱段 ， 加热片刻即可上桌;不喜欢浮油的 ， 可以在入石锅之前 ， 把浮油去掉 。
【人参炖小鸡排骨汤的做法】做法三
准备材料：
主料：人参、鸡、排骨
辅料：盐、姜、枸杞、红枣
做法：
1 先将提前选好的鸡剖开洗净 ， 排骨切成大小合适的块 ， 鲜人参洗净 。
2 用锅将水烧沸 ， 放入鸡、排骨煮 ， 直到去掉表面血渍后 ， 倒出用水冲干净 。
3 将排骨、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内 ， 加清水炖2小时 ， 放入适量的盐 ， 将汤盛出 ， 即可食用 。
贴士：枸杞应该选择粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者的佳品 ， 买回后应置于阴凉干燥处 ， 防止变潮、防止被蛀 。
大家制作美食的时候就按照上面我们提示的方式来制作 ， 人参和小鸡还有排骨对人的身体功效都是很大的 ， 如果选择这个排骨和小鸡来炖人参的话 ， 那么滋补身体的功效也是最好的 ， 选择人参来炖小鸡和排骨的时候还要注意添加的调理 ， 可以选择在里面添加五香八角 ， 这样的调料汤的味道会更好 。
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