很多人在炖大骨汤的时候都是会选择一些很普通的食材 ， 这样大骨汤虽然说营养价值很高 ， 但是食材也是普普通通的 ， 如果这个时候我们选择牛蒡来炖这个大骨汤的话 ， 那么所得到的营养价值高不说 ， 这个牛蒡对我们身体来说有治病的功效 ， 很多人就适合多吃点这样的食物 ， 这样的食物对身体滋补的效果十分的强大 ， 那么这个牛蒡大骨汤的做法有哪些？
做法一
步骤1：骨头放入清水中冲洗干净 。
步骤2：锅内坐水 ， 冷水时把骨头放入 。
【牛蒡大骨汤的做法】步骤3：当锅内大滚时 ， 骨头里的血沫都给焯烫出来了 ， 然后就用清水冲洗干净 。
步骤4：洗净后 ， 把骨头放入汤煲中 ， 加入清水 。
步骤5：放入2粒蜜枣增加汤的底味 。
步骤6：这是俺自晒的牛蒡干 。
步骤7：用清水冲洗干净 。
步骤8：然后放入汤煲中 。
步骤9：开大火煲制 ， 当锅内已经大滚后 ， 继续煲10分钟 ， 然后才转小火煲制2小时 。
步骤10：看汤色是不是很漂亮 ， 还飘着牛蒡的清香 ， 非常好闻哦~
步骤11：喝汤前可随个人喜好加入食用盐 。
做法二
用料
猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒 。
做法
1：鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块;
2、猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫;
3、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片(水没过所有材料);
4、倒入少许料酒 ， 高压15-30分钟(视火力大小而定); 5、煮好后再加盐调味 ， 撒葱花即可 。
做法三
做法步骤1.骨头放入清水中冲洗干净 。
做法步骤2.锅内坐水 ， 冷水时把骨头放入 。
做法步骤3.当锅内大滚时 ， 骨头里的血沫都给焯烫出来了 ， 然后就用清水冲洗干净 。
做法步骤4.洗净后 ， 把骨头放入汤煲中 ， 加入清水 。
做法步骤5.放入2粒蜜枣增加汤的底味 。
做法步骤6.这是俺自晒的牛蒡干 。
做法步骤7.用清水冲洗干净 。
做法步骤8.然后放入汤煲中
做法步骤9.开大火煲制 ， 当锅内已经大滚后 ， 继续煲10分钟 ， 然后才转小火煲制2小时 。
做法步骤10.看汤色是不是很漂亮 ， 还飘着牛蒡的清香 ， 非常好闻哦~
做法步骤11.喝汤前可随个人喜好加入食用盐 。
牛蒡用来制作骨头汤的话做法是没有我们想象那样麻烦的 ， 制作牛蒡骨头汤的时候可以选择大骨 ， 大骨的营养价值比较高 ， 但是大骨的肉是很少的 ， 这个时候就可以选择其他的骨头 ， 最好是排骨 ， 而选择排骨的时候也最好是选择纤排 ， 这样的排骨营养价值高 ， 更好吃 。
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