绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质 ， 内含有的成分适宜饮用是可以帮助美容的 。?绿茶中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上 ， 叶绿素保留50%左右 ， 维生素损失也较少 ， 从而形成了绿茶“清汤绿叶 ， 滋味收敛性强”的特点 。经现代科学研究证实 ， 绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上 ， 这些成分大部分都具有保健、防病的功效 。绿茶中的这些天然物质成份 ， 对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果 ， 为其他茶类所不及 。?绿茶的养生作用?1、咖啡碱：绿茶中含有咖啡碱 ， 能刺激人体的中枢神经和利尿的作用 ， 常喝绿茶能提神提高记忆力 。?2、单宁酸：绿茶中含有单宁酸 ， 单宁酸有收敛整肠的作用 ， 还能与人体内有害的重金属相结合 ， 消除其毒性 。?3、维他命C：绿茶中含有的维他命C ， 能防止人体坏血病 ， 强化造血、骨骼组织及内脏的功能 ， 多喝绿茶还能抗癌 。?4、茶多酚：绿茶中含有的茶多酚 ， 茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素能抑制动脉粥样硬化 ， 从而抑制心血管疾病 。?5、脂多糖：绿茶中含有的脂多糖 ， 对保护人体的脏器和血管很有帮助 。喝绿茶的功效?1、防朽迈?绿茶中茶多酚含量极好 ， 具有超强的抗氧化性和心理活性 ， 是人体自由基的破除剂 ， 能阻断脂质过氧化回响 ， 破除活性酶 。因此 ， 喝绿茶的抗朽迈结果比吃维生素E还要强盛呢 。?2、抗癌?绿茶中含有的茶多酚因素 ， 能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成 ， 恒久僵持适量饮用 ， 对胃癌、肠癌等多种癌症有较好的提防和帮助治疗益处 。?3、缓解疲惫?绿茶中富含咖啡碱 ， 饮用之后 ， 能刺激中枢神经、振奋精力 ， 有利于辅佐人们舒缓疲惫的症状 。因此 ， 茶库网朱颜良知温馨提示各人 ， 万万不要在晚上饮用绿茶 ， 以免影响睡觉 。?4、杀菌?研究表白 ， 绿茶中的茶多酚因素具有有较强的收敛浸染 ， 对病原菌、病毒等有明显的克制和杀灭结果 ， 平常多喝一些绿茶 ， 还能低落疾病的产生率哦 。?5、利尿?绿茶中含有的咖啡碱 ， 能刺激肾脏 ， 促使尿液实时倾轧体外 ， 茶叶知识 ， 镌汰有害物质在肾脏中滞留时刻 。另外 ， 咖啡碱还能解除尿液中的过量乳酸因素 ， 有助于使人体消除疲惫 。?绿茶的冲泡方式?1、水温：一般推荐80℃至85℃ ， 具体温度不好把握的情况下 ， 壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟 。?2、注水：采用吊水方式沿杯壁注水 ， 要避免直接冲击茶叶 。?3、茶水比：一般1：50 ， 即1g的茶叶50ml的水 ， 平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶 。4、出汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水 ， 第二泡时间稍加延长 ， 浸泡40s到90s；之后时间根据茶汤浓度延长 。
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