时蔬鲜虾粥做法图解 宝宝辅食食谱
文章插图
1、大米淘洗干净 。芦笋、白玉菇焯水 ， 沥干水分捞出 。芦笋切末 。白玉菇切末 。虾去头去尾 。
2、挑选新鲜的虾 ， 主要看虾头尾是否与身体紧密相连 ， 虾头已经掉了或者是黑色的虾都是不新鲜的 。虾身有一定的弯曲度 ， 虾皮壳发亮 ， 闻起来没有异味 。剥掉虾皮 。去除虾线 。
3、宝宝吃的虾肉 ， 去虾线是一定要做的 。虾线就是虾的消化道 ， 在虾的背部一道黑线 。里面不仅有脏东西 ， 还能加重虾的腥味 。
4、虾仁切成小块 。胡萝卜切小丁 。大米倒入锅中 ， 到入适量的水 。
5、煮开后 ， 加入胡萝卜丁 。搅拌均匀 ， 转小火煮10分钟 。
6、煮粥的时候 ， 一定要看住火候 ， 时不时的用勺子搅拌一下 ， 不然容易糊锅还很容易溢到锅外 。
7、加入芦笋末、加入白玉菇末 。搅拌均匀 ， 继续煮5分钟 。
【时蔬鲜虾粥做法图解 宝宝辅食食谱】8、加入虾仁丁 。加入少许盐 ， 搅拌均匀 。
