豆芽炒鳝丝的做法简单介绍 豆芽炒鳝丝的做法
【豆芽炒鳝丝的做法简单介绍 豆芽炒鳝丝的做法】
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解答：
1、食材：绿豆芽二两，鳝鱼三两 。甜椒一个，青椒一个，姜一小块，盐适量，淀粉一大勺，味精适量，用水调成酱 。
2、将鳝鱼放入沸水中煮五秒钟，然后捞起切丝备用 。
3、锅中加水，烧开，倒入绿豆芽、红绿辣椒丝，捞起凉水，沥干备用 。
4、锅内放少量油加热至八成热，然后倒入姜丝、鳝鱼丝及所有原料翻炒至熄火，加入适量盐调味，勾芡出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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