韩国的豆芽汤怎么做啊
【韩国的豆芽汤怎么做啊】原料：菠菜200克、绿豆芽100克、狗肉100克、黄酱50克、辣椒酱15克、清米汤500毫升、酱油10克、大蒜茸10克、芝麻油5克、葱丝10克、胡椒面2克、生姜丝5克、味精1克、豆油25克 。
制作过程：
菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头 ， 摘净洗好 ， 若豆芽很长 ， 可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下 ， 捞出 ， 控干水分 ， 待用；净狗肉去筋膜 ， 切成3厘米长 ， 1厘米宛的细丝 ， 放入瓷碗中 ， 加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀 ， 腌渍入味；炒锅旺火烧热 ， 放入豆油 ， 烧七成热时 ， 放入狗肉条翻炒一下 ， 倒入净清米汤 ， 再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀 ， 旺火烧开 ， 放入绿豆芽稍煮后 ， 放入菠菜 ， 淋芝麻油 ， 出锅 ， 入碗 。
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