1、玫瑰花食用的做法有哪些?
1.花瓣2片,在开水里烫一下 。捞出,剪碎,撒在豆腐脑上 。2.也做月饼馅料,昆明有玫瑰月饼 。玫瑰拌糖,包入饼内,再烤制 。3.玫瑰花用开水烫一下,捞出,撒糖,麻油,作凉拌菜 。4水焯后用蜂蜜浸拌 。5.花瓣用面浆裹后,入油锅文火炸一下,成“面拖玫瑰” 。
玫瑰花生长在自然界中,极为丰富的珍奇花卉,是含花、是良花、更是美食,明朝医家薛已《食品本草》;清朝陈吴子《花镜》,清朝的《养小灵》中还专立玫瑰花入肴的历史悠久 。“餐芳谱”1章,分叙了玫瑰花等的种鲜花食用的制法 。玫瑰入肴的魅力主要是花乃植株之精化,它所含的营养比茎叶要多出许多倍,这些营养被入体吸收后,增进人体的新陈代谢,补充人体能量,调理人体生理性能 。据临床测定发现,玫瑰花中含有丰富的蛋白质、维生素、单宁、胡萝卜、香叶醇等,氨基酸等科学研究证明,玫瑰花具有多种药物功效,食玫瑰花可清热解渴,理气活血、益人气色、驻人颜容,增进胆汁等功效 。另外玫瑰花还可以制成酱,叫做玫瑰酱,利用玫瑰花制成的各式饮品也备受人们欢迎,至于人们用以比喻生活甜蜜的蜂蜜,假设没有鲜花,也是不可能醇成的 。[食疗保健作用] 中医认为,玫瑰花味甘微苦,性温 。《本草正义》记载:“玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断无其匹” 。其具有疏肝解郁,理气调中,醒脾辟秽,活血散瘀止痛等作用 。现代药理研究表明,玫瑰花对金黄色葡萄菌、肝炎恢复期及胆囊炎、胆结石症发作期,食少呕恶,月经不调,伤寒杆菌及结核杆菌均有抑制保健作用 。[玫瑰花中含油成分] 鲜玫瑰花中约含0.03%的挥发油,主要为苯乙醇、香茅醇、橙花醇、丁香酚 。用玫瑰花提炼出的玫瑰油为高级香料,价格比黄金高很多 。所含的挥发油有增进胆汁分泌的作用 。[玫瑰花药治病] 花卉用于祛病强身,又被称之为“花药”,凡花多入药,因此花药具有许多独特的功效 。玫瑰花舒肝和胃,月经过量、活血散瘀、乳痛肿毒、跌打损伤、赤白带下、痛经、杀菌、消炎、预防流感、气管炎、咽炎等作用 。玫瑰花入药能行气解郁,活血止痛,为经常使用中药或民间草药 。玫瑰供药已有几百年的历史,中医认为玫瑰花性渴、味甘、微苦、归肝、肾经、有理气、行血、调经之功效,可行经解郁、活血散瘀 。用于肝胃气痛、乳痛肿毒、月经不调、赤白带下及跌打损伤 。玫瑰花根亦能入药,可用于跌打损伤、吐血,同时可作黄褐色染料,用染绢丝等织品 。数百年来人们已总结出玫瑰的若干单验方来医治多种疾病,亦可与其他药物如香附、枸杞、代代花、当归等搭配增强疗效
2、玫瑰花的做法大全,玫瑰花怎么做好吃
用料
玫瑰花(去除花托500g
花蕊后的净重
白糖750g
蜂蜜适量
玫瑰花酱的做法
玫瑰花摘去花托、花蕊倒入装有净水的大盆里转圈漂洗一下立刻捞取出来
晾干至表面没有水汽
玫瑰花与砂糖的比例1:1.5
砂糖建议用白砂糖,腌渍出来的颜色比用红糖的颜色好看
玫瑰花与糖混合后用力搓揉,搓揉出汁,花瓣一定要搓揉均匀成酱红色
然后装瓶、填紧,表面倒上蜂蜜封口
放入冰箱冷藏保存 。约一个月后即可食用 。
发酵时间越长味道越好,苦涩味也会随着时间拉长涩味不明显 。
小贴士
搓揉花瓣时一定要戴上手套,不然花青素揉在手上根本洗不掉
装瓶要留有空隙,约八分满即可 。
不然发酵一段时间后会膨胀溢出 。
腌渍途中可每隔一周时间开盖放一下气 。但尽量不要翻动防止霉变 。
水晶玫瑰花的做法
食材
主料
白凉粉
50g
凉水
1250ml
玫瑰茄
10g
辅料
白砂糖
适量
步骤
1.取凉水1150ml放入锅中,煮沸成开水 。
2.取玫瑰茄放入容器中 。
3.冲入开水,静置约4分钟 。
4.放入白砂糖,搅匀至糖融化 。
5.将白凉粉放入碗中,分几次冲入剩余的凉水 。
6.搅匀成稀糊 。
7.将泡好的玫瑰茶沥去花,茶水倒入稀糊中,搅匀 。
8.再倒入锅中煮开,小火煮约1分钟,不时搅动 。
9.关火后静置一会儿,待温度降低些 。
10.舀入冰格中,放置至完全凉后送入冰箱冷藏,冷藏几小时后吃之前取出,依各人口味淋适量蜂蜜或糖浆即可食用 。
小贴士
1.水量可根据实际情况增减,建议比方子中的水略减,第一次做,按凉粉的配方做感觉有些水多了,成品有点软 。
2.玫瑰茄味道较酸,白砂糖的量根据个人口味放,建议放15克左右 。
3.方子的量可以做成图片上约4个冰格的量,可以根据自己需要增减用量 。
3、可以吃的玫瑰花是什么做的?
人工无毒的玫瑰花 。
哦 你说的应该是玫瑰糖……或者玫瑰蜜! 都可以吃的,味道很香甜,我吃过…… 做法:择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净(水中的玫瑰花瓣,真PP)沥去多余水分 将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中 。用石杵捣烂,过程需要10多分钟吧,一直捣到烂为止,成为色泽艳丽,质地晶莹的团状 。然后把捣好的玫瑰花糖装进带色的玻璃瓶中 …… 大功告成……
市面上卖的多少会添加一些防腐剂、糖蜜素、色素之类的 。建议如果有条件自己也可以做:去采一些玫瑰花,再准备一个捣蒜用的蒜臼、白糖(一般两朵玫瑰100克白糖的比例)、一个深色的小瓶 。玫瑰采回后留下花瓣洗干净,放到蒜臼内,玫瑰+白糖+玫瑰+白糖这样的顺序放,然后将其捣烂过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫`质地晶莹的团块,捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中 封严瓶口,放于避光通风处存放 。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥`做糕点`包汤圆都很棒
寻找丽丽的任务道具吧,我记得我弄了很多玫瑰的,可是找不到了……还有我估计这些玫瑰只能是完成任务使用的,因为没有接取任务我就看不到玫瑰了 。我一般都是在抢包子那里的一个地图得到的玫瑰,随机掉落下来,就是那个飞机……
4、玫瑰花的做法,玫瑰花怎么做好吃,玫瑰花的家常做法
1. 准备好材料,紫薯蒸熟压成泥,将大米和糥米做成稍硬一点的米饭 。
2. 玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡20分钟,
3. 用纸巾擦干水分 。
4. 用剪刀剪成丝 。
5. 紫薯泥加适量白糖拌匀,搓成小球 。
6. 手上沾冷开水,取一大勺米饭稍捏紧一下,在中间摁个洞,把紫薯包进去,搓成圆球 。
7. 放在盘里均匀滚上玫瑰丝即可 。
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