蔊菜也叫山芥菜或者野油菜，是一种野生的草本植物，也是一种可以食用的野菜，它在全国各地都十分常见，每年三到六月之间可以采收食用，能为人体实补充多种营养成分 。那么蔊菜的营养价值与食用方法是怎样的呢？接下来小编就具体告诉大家
【蔊菜的营养价值与食用方法】
文章插图
蔊菜的营养价值与食用方法1、蔊菜的营养价值
蔊菜是一种营养价值很高的野生菜品，它含有一定数量的蛋白质和脂肪，还有一些粗纤维和胡萝卜素，另外维生素和钾、钙以及磷与铁等微量元素，也是蔊菜中最重要的存在，人们食用蔊菜以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体正常代谢，对增加体质有很大的好处 。
2、蔊菜炒鸡蛋
蔊菜的食用方法有很多种，最常见也最简单的食用方法就是用它炒鸡蛋，大家可以把新鲜的蔊菜用清水洗净，然后切碎放入碗中，加入少量食用盐再放入几个鸡蛋，然后调匀，在炒锅中放油加热以后把蛋液倒入，炒到凝固，就可以取出食用 。
3、蔊菜猪肺汤
蔊菜做汤也很好吃，在制作时可以准备猪肺一百克，鲜蔊菜一百五十克，萝卜一百克二十克，生姜和红枣适量，把猪肺和蔊菜洗净以后放入汤锅中，加入红枣和姜片再加入适量的清水，然后开火煮制，烧开以后煮制两小时，然后加入食用盐和鸡精进行调味，调匀以后直接出锅即可食用 。
推荐阅读
- 云南西双版纳特色小吃盘点 肉粥是哈尼人接待亲朋好友的佳肴
- 新车刹车盘生锈正常吗
- 香附子的功效与作用及禁忌
- 西藏美味特色小吃有哪些 酥油茶是藏族人每日不可缺少的食品
- 姓徐的名人
- 元宵节 拿灯笼的小孩手抄报
- 二氧化硅的用途
- 萝莉的定义
- ai切片工具应该咋的才能用
- 趔趄的意思 趔趄的意思是什么