一款优异的纯正铁观音 ， 当然不是香精茶 。沸水冲下 ， 便是满屋的芬芳 。它香气高扬 ， 天然的兰花香更是瞬间让人感到愉悦；它滋味甘甜 ， 鲜爽的口感让人一喝就忘记忧愁 ， 那铁观音是否可以多喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！喝铁观音茶的好处?1、美容、抗老?铁观音中富含多酚类化合物 ， 这种物质可以清除体内的自由基 ， 从而帮助人体延缓器官的衰老 。?2、清热、降火?铁观音中富含茶多酚、氨基酸、果胶、维生素等等营养物质 ， 这些物质可以去除体内的热火 ， 在夏天特别适合饮用 。?3、提神、益思?铁观音富含了咖啡碱 ， 这种物质可以使得大脑处于兴奋的状态中 ， 所以饮用它也可以让人处于清醒中 ， 扫除疲惫感 。?4、减肥?铁观音含有丰富的茶多酚物质 ， 这种物质可以分解脂肪 ， 促进脂肪的燃烧 ， 从而使得脂肪无法堆积在体内 ， 达到了减肥的效果 。?5、抑制心血管疾病?铁观音中的茶多酚、儿茶素等等的物质是可以抑制斑状的增生 ， 从而降低了体内血液浓稠度 ， 有效保证了血管的健康 。铁观音的饮用禁忌?1、不能空腹饮茶?铁观音是不能在空腹情况下饮用的 ， 因为铁观音所以凉性会刺激到肠胃 ， 从而引发腹泻 。?2、不能饮用烫茶?当铁观音的温度过高的时候 ， 最好不要饮用 ， 因为温度过高的时候会刺激到我们的脆弱的喉咙 ， 而食管和肠胃都相对脆弱 ， 长期饮用温度过高的食物必定会伤害到这些器官 ， 所以最好因为温热的铁观音 。?3、不可以饮用冷茶?当铁观音冷却之后就不要饮用了 ， 因为冷茶会使得身体寒气加重 。?4、不能饮用浓茶?因为浓茶中的咖啡碱是非常多的 ， 从而对人体的刺激性也是非常强烈 ， 所以很容易引发头痛 。?5、不能在饭前饮茶?若是在吃饭前饮用铁观音就会冲淡唾沫 ， 那么味觉就会受到影响 ， 而且短时间内器官对于氨基酸的吸收能力也会下降 。?6、不能在饭后立刻饮茶?因为茶水中有鞣酸 ， 这种物质会与食物中的额氨基酸、铁等等营养元素结合沉淀 ， 那么身体就难以消化与吸收了 。?7、不能用茶水吃药?因为茶叶中有很多鞣质 ， 它们可以分解成鞣酸 ， 这些物质与药物结合之后就会沉淀 ， 那么药效就无法发挥了 。铁观音茶的冲泡技巧?1、器皿?泡茶的器皿建议选择白瓷杯 ， 这样冲泡的时候既可以享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香 ， 又能欣赏到茶叶在杯底中舒展的优雅姿态和晶莹的茶汤 。?2、茶叶量的选择?冲泡铁观音的时候可以根据个人口味选择是泡淡茶还是浓茶 ， 泡铁观音建议一次选择7到8克茶叶为适宜 ， 一般可以泡7次以上 。?3、水温?泡铁观音的时候水温掌握是非常重要的 ， 适合的水温泡出来的茶香气 ， 味道和茶叶中的营养物才能有效散发出来 ， 茶区海拔高 ， 品质上乘的铁观音要用近100℃的沸水直接冲泡 ， 才能散发出内含物质 。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右 。?4、出汤时间?用第一道水温润洗茶过后 ， 第二次慢慢的倒入沸水 ， 让铁观音在杯中大约静置十秒 ， 到入杯(即出汤)之前 ， 保持25到30秒即可 ， 后期多泡的时候可以降水重新加热至沸腾后再冲泡 。用什么水泡茶适宜泡铁观音适宜用优质的矿泉水或是山泉水冲泡 ， 以低矿物质含量的软性水为最佳 ， 这样更能激发铁观音的活性 。?铁观音冲泡详细步骤?1、先润茶叶 ， 所谓润茶叶 ， 即把干茶叶取出来放到容器里头 ， 然后倒入滚烫开水后 ， 快速倒出 。?2、润好茶叶后便可以开始泡茶了 ， 把沸水倒入后盖好杯盖 ， 首汤在10-20秒就可以倒出来饮用 ， 以免时间越长味道越浓进而变味 。?3、第二次泡茶时便可以延长浸泡茶叶的时间 ， 一般来说用这种方法泡铁观音 ， 连续冲泡6-8次便要换新的茶叶了 。茶 ， 一直都有作为礼品、贡品相送的长久历史 ， 且国民上下几乎都喝茶 ， 算是国饮 ， 好茶不仅价值不凡、送的有体面、还易长时间保存 ， 加上对健康问题的需求和茶道文化的内在追求 ， 茶礼成为当下送礼的最佳选择 。
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