杭州河坊街美食攻略如何呢
杭州河坊街位于吴山脚下是属于杭州老城区,也是来杭州必去的地点之一 , 有很多属于杭州独特味道的美食 。
1、定胜糕小店::定胜糕是杭州特色小吃 , 古法制作 。老板都是现做现卖 , 刚出炉的定胜糕香喷喷、热乎乎 , 咬一口软软糯糯 , 甜甜的豆沙馅也随着流出来 。
2、羊肉摊贩:羊肉烧卖皮薄馅大 , 一口咬下去 , 汤汁四溢 , 味道甚好 , 配上清香洁白的羊汤 , 还蛮对味 。
【杭州河坊街美食攻略如何呢】3、吹糖人:小贩肩是带这一架的长方柜 , 柜下方有一半圆形开口木圆笼 , 里面有一小炭炉 , 炉上有一盛着麦芽糖溶化为糖稀的铁勺 。木架分为两层 , 每层均有数个小插孔 , 便于插放糖人 , 架边挂着装有小苇杆的布袋 , 架下有两个抽屉 , 放着各种形状的木模子
4、葱包烩摊:春饼将油条包在里面夹着大葱段 。然后在平底锅上正反面交替用压板压起来拷扁 , 趁热的时候刷上辣酱或者是甜面酱 , 很有小时候的味道 。
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