龙井茶怎么喝才更好?

龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品 。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵 。龙井茶属于绿茶,那么它在什么时候饮用对身体更有好处呢?而饮用龙井茶又需要注意些什么呢?龙井茶什么时候喝最好?1、夏季?夏季是最适宜饮用龙井茶的季节 。从季节上说,夏天天气炎热、气温好,人的消耗大,排汗多,很容易导致血液粘稠度增高,人容易疲惫,头晕 。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷 。而龙井茶为绿茶,收敛性强,氨基酸含量丰富,可以消暑降温 。同时在中医的角度来说,夏季人体阳气外升,内里空虚,易患病,而西湖龙井茶中含有非常丰富的儿茶素,可帮助杀菌消炎,提高人体免疫能力 。2、午后?而在一天中,午后又是喝龙井茶最好的时候 。西湖龙井茶为凉性茶品,在暑气最旺盛午后喝上一杯龙井茶,有清热避暑的功效,能中和环境中的热气;并且,在午后,环境的高温容易使人精神疲乏,西湖龙井茶带有清香,含有较多的咖啡因,有提神醒脑的效果,十分适合上班族饮用 。龙井茶冲泡贴士?龙井茶为绿茶,在冲泡时可以忽略洗茶的步骤,直接冲泡即可 。冲泡的水温控制在85-95°C左右,避免沸水温度过高烫熟茶叶 。茶与水的比例大致是1:50~60,即150ml的水冲泡3g茶叶 。龙井茶叶面较嫩,在冲水时切勿高冲,避免压力太大损伤茶叶 。龙井茶用玻璃器皿冲泡最好,可以看清楚茶在水中被浸润,飘落的美妙过程 。每天喝多少龙井更健康??西湖龙井茶含有丰富的氨基酸、儿茶素、维生素C等营养成分,饮用价值高,具有减肥养颜、延缓衰老、助消化、抗菌抑菌等多种功效 。一般建议每天饮用龙井茶2~3杯的量为佳 。?用普通玻璃杯冲泡龙井茶投放3g干茶,用茶壶冲泡的话可以投放5g,不管什么茶叶都不要浸泡太久的时间,最好是泡好以后倒出来品饮 。一杯龙井茶泡三到五泡就可以换茶了,上午一杯,下午一杯,晚上睡得晚的话也可以再泡一杯,不过投茶量要比白天的少一些,这样就不会影响到睡眠,一天下来补充的水分恰好是身体可以承受的量 。?龙井茶饮用注意事项?1、饭前饭后切忌饮用?龙井茶为不发酵的绿茶,不适宜饭前空腹饮用,否则容易对胃部造成刺激 。而刚吃完饭后也最好不要喝西湖龙井茶,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症 。?2、不要喝隔夜?龙井茶最好是现泡现喝,不要喝隔夜的龙井茶 。龙井茶隔夜后,不仅茶中的维生素会流失,其内部的蛋白质、糖类等成分也会氧化,甚至产生对人体不利的物质 。经常喝隔夜茶,可能会导致腹泻等后果 。?3、冲泡时间不宜太长?西湖龙井茶的冲泡时间不宜太长,一般闷泡的时间为30-40秒即可出汤 。茶叶长时间浸泡在水中的话,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,品尝价值会下降 。另外,西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低 。?4、冲泡时间次数不宜过多?一杯龙井茶冲泡的次数不宜过多,一般冲泡3次为宜 。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。

    推荐阅读