泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等 ， 泾阳茯砖茶又属紧压茶类 。全国一千多种茶品中 ， 唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌 ， 当然的 ， 要说最好什么的 ， 那肯定是泾阳出砖茶 ， 相关的介绍如下！自古岭北不植茶 ， 唯有泾阳出砖茶?中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶 。泾阳是南茶北上必经之地 ， 古时 ， 泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家 ， 被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金” 。?历史上 ， 茯茶西运主要靠骆驼驮、马载 ， 销售后 ， 回来带的主要是兰菸 ， 甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等；至明、清、民国时期 ， 商品生产和商业贸易进一步扩大 ， 过泾茶叶量不断增大 ， 茶叶西去运输问题突显 。为了解决这一问题 ， 增加运量 ， 茶商设法改进茶叶包装 ， 压缩茶叶体积 ， 开始筑制砖茶 ， 随之诞生了“泾阳茯砖茶” 。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代 ， 除销往西域各地外 ， 更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家 。据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关 ， 运至茶店 ， 另行检做 ， 转运西行 ， 检茶之人 ， 亦有万余 。”茯茶按照形制分为散茯与茯砖?1、散茯：是指在制茶过程中没有经过“压制”的散装茯茶 ， 在明清以前制作的茯茶以散茯为主 。?2、茯砖：是散茯经过高温汽蒸压成砖型的茯砖茶 。在明清以后因茯茶贸易量加大 ， 为了方便运输和保存 ， 将散茯茶制成茯砖茶 。?茯茶按产地分为泾阳茯砖茶、安化茯茶?1、泾阳茯砖茶：茯砖茶原产于陕西泾阳县 ， 有“自古岭北不植茶 ， 唯有泾阳出砖茶”之说 。因此“茯茶”也被称为“泾阳茯砖茶”“泾阳砖” 。2013年“泾阳茯砖茶”被国家质量监督检验检疫总局批准为“地理标志保护产品” 。2014年“中国茶叶流通协会”正式命名陕西省泾阳县为“中国茯茶之源” 。?2、安化茯茶：湖南安化砖茶厂（现白沙溪茶厂）从1943年到1953年经过十年的反复摸索和试验 ， 在安化试制成功 ， 制成湖南第一块茯砖茶 。茯茶丝绸之路上的神秘之茶?1、2100多年前：西汉张骞出使西域?张骞出使西域 ， 开启了一条横贯欧亚大陆的贸易通道 ， 被称为"丝绸之路" 。它东起长安（今陕西境内） ， 跨越陇山山脉 ， 穿过河西走廊 ， 一直向西通过西亚 ， 最终到达欧洲和非洲 ， 绵延七千余公里 。?陕西是古丝绸之路的起点 ， 也是中国历史上第一条茶马古道的起点 ， 在这两条古道上运送的主要商品之一便是茶叶 ， 而咸阳茯茶更堪称茶马古道上的核心商品 。从汉代起 ， 陕西关中地区的咸阳就是川茶、湖茶销往西北牧区及丝绸之路上的茶叶集散地和中转站 。北宋年间 ， 机缘巧合 ， 运输途中意外发酵 ， 普通散装茶经发酵加工后制成的茯茶在咸阳问世 。?2、1368年：人类历史上第一块砖型的茯茶诞生?随着咸阳茯茶销量的不断增加 ， 为了解决茶叶西去运输问题 ， 茶商设法改进茶叶包装 ， 压缩茶叶体积 ， 开始制作手筑砖茶 ， 大约在明洪武元年（1368年） ， 诞生了人类历史上第一块砖型的茯茶 。?发酵后的茯茶里产生一种金色的菌丝 ， 被人们称之为"金花" ， 极大地提高了原黑毛茶的品质 ， 因其效用类似土茯苓 ， 所以称之为茯茶 。独特的保健功效让茯茶在西北地区广受欢迎 ， "宁可三日无粮 ， 不可一日无茶"的生活习惯一直延续至今 ， 被称为生命之源 。现在西藏拉萨市大昭寺内 ， 释迦牟尼等身金像前还供奉有一块早年间生产的咸阳茯砖茶 。?3、明清、民国时期：茯茶远销曾一举奠定华夏第一商帮地位?"茯砖古茶 ， 秦人创制 。金花璀璨 ， 香韵天成 。"茯茶因精深、奥妙、复杂的加工工艺和神奇的筑制技艺被誉为"丝绸之路上的神秘之茶" ， 被尊为"中华黑茶鼻祖" ， 随着丝路驼队的足迹 ， 茯茶醇厚绵长的香气一路向西、绵延不绝 。到明清、民国时期 ， 茯茶已远销西域、俄国、波斯等40多个国家 ， 成为丝绸之路外贸三大商品之一 。在古丝绸之路上 ， 茯茶依托于陕西丝绸之路起点的身份而千里留香 ， 自身也源源不断地为丝绸之路注入勃勃生机 ， 陕西商帮正是因为茯茶的远销曾一举奠定了华夏第一商帮的地位 。?在四川甘孜藏族自治州首府康定有一条陕西街 ， 就是当年陕商开拓西南藏区商贸市场留下的遗迹 ， 而茶号陕商居其大半 。到了清中至民国时期 ， 仅咸阳一地 ， 就有天泰通、裕兴重等86家茶商 ， 最盛时 ， 咸阳在西南各省及川地商人就有万余名之多 。?4、漫长的600多年：以茶易马、固边安军的重要战略物资?在漫长的600多年时间里 ， 茯砖茶渐渐成为以茶易马、固边安军的重要战略物资 ， 购销受到官府的严格管控 ， 又被称为"官茶""府茶" 。《陕西通志》上所言："睦邻不以金樽 ， 控驭不以师旅 ， 以市微物 ， 寄疆场之大权 ， 惟其茶乎？"体现了茯茶不仅拥有巨大的商品价值 ， 更是成为国家维护边疆稳定的重要战略物资 ， 受到官府严格把控 ， 故茯茶亦称为"官茶" 。从宋朝时便专门设立有茶马司 ， 负责以茶易马 ， 与边民进行"茶马交易" ， 达到互惠互利 ， 增加边民收入 ， 借以维护边境安宁 ， 为团结西北地区少数民族 ， 促进各民族之间的交流、融合起到了重大作用 。?5、咸阳市恢复启动"茯茶"产业项目?近年来 ， 咸阳市恢复发掘了茯茶的传统筑制技艺 ， 恢复启动"茯茶"产业项目 ， 并鼎力将其打造成地方经济的支柱产业 。"茯砖茶制作技艺"也因此被列入了"陕西省非物质文化遗产名录" 。综上所得 ， 茯茶根据产地的不同主要是分为泾阳茯茶和安化茯茶 ， 但是要是最好茯茶的话那肯定是泾阳砖茶 ， 茯茶在丝绸之路上拥有着举足轻重的重要地位 ， 历史悠久 ， 值得饮用！
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