猪肝面怎么做好吃 猪肝面的做法技巧
湖北有名的小吃非常多,其中猪肝面就是一种 。各地的食客来到湖北没有不常常地道的猪肝面的 。猪肝面做法多风味汤面和板面,但是无论是哪一种,滋味都是十足的好吃 。下面我们就给大家看看猪肝面怎么做好吃 。猪肝面怎么做好吃 一、猪肝面怎么做——芝麻花生猪肝面
第一步:将芝麻,花生,山楂淘洗几遍,沥干后放入锅中加水煮,大火煮沸后就改成为小火慢炖 。第二步:猪肺按照个人喜好切成为条状或者片状,洗干净后待用 。第三步:芝麻,花生,山楂煮至八分的时候讲面条放进去一同煮 。第四步:面条断生后,放入猪肝,调味料进行调味,猪肝面就完成了 。
二、猪肝面怎么做——阳春猪肝面
第一步:准备猪肝200克,面条,芹菜,淀粉和调料 。【猪肝面怎么做好吃 猪肝面的做法技巧】第二步:姜切丝,蒜切片,芹菜切末 。第三步:清洗猪肝之后切片,用淀粉将猪肝完全上浆 。第四步:锅中烧热后放入油加热,之后调入姜和蒜爆香 。第五步:倒入清水大火烧煮开之后,加入面条 。第六步:放入猪肝片,再次煮开一次下入芹菜和盐 。三、猪肝面怎么做好吃
第一:猪肝一定要充分上浆,否则之后的口感不够滑嫩 。第二:煮面的时候要将面条抖开放入锅中,筷子不停搅拌,增加面条的受热均匀度 。
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