顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡,至明朝洪武八年“罢贡”,并改制条形散茶,前后历史600余年,明末清初,紫笋茶逐渐消失,直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来 。
【顾渚紫笋的品质特点】顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名 。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带 。是上品贡茶中的“老前辈”,早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一” 。
品质特点
顾渚紫笋的品质特点:极品紫笋茶叶相抱似笋;上等茶芽挺嫩叶稍长,形似兰花 。成品色泽翠绿,银毫明显,香孕兰蕙之清,味甘醇而鲜爽;茶汤清澈明亮,叶底细嫩成朵 。该茶有“青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心”之誉 。
顾诸紫笋外形紧洁,完整而灵秀 。开水冲泡,香气馥郁,汤色清澈,茶味鲜醇,回味甘甜,有一种渗人心肺的优雅感觉 。
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