中药材种植走向何方
反哺，来自中药工业的推力 中药产业链包括中药农业、中药工业、中药商业和中药服务业，中医药的发展、大健康产业的迅速发展都离不开物质基础——中药资源 。数据显示：中药产业已初具规模，中药产业的总产值已达到1万亿元人民币 。中药工业是典型的资源依赖型产业 。“中药工业产值在中药现代化之初是200多亿元，去年达到7302亿，20年间呈现出几十倍的增长，产值200多亿时我们依赖野生，现在产值将达8000多亿依赖不了野生资源，必须搞人工规范化种植 。如何种植好中药材，科技是重要的产业要素，中药大健康产业悄然生成，已对中药资源提出了迫切需求 。”中国工程院院士、中国中医科学院院长张伯礼指出，中药材从野生到家种，是一场革命 。 发展优质中药材规范化种植养殖是解决中药资源问题的根本出路 。我国中药农业的整体发展水平还比较落后，难以支撑中药材生产的 “规范化 ”，离 “现代化 ”还有很漫长的道路 。生产水平相对落后中药农业发展水平与中药工业快速发展严重不适应，中药工业越发认识到资源依赖型产业发展原料生产的重要性 。中药农业领域资深专家、中国医学科学院药用植物研究所副所长魏建和指出，中药农业面临重大变革和跨越式发展——中药工业反哺中药农业 。 第三届中国中药材基地共建共享联盟执行主席、山西振东集团总裁李安平说，中药农业现代化是中药产业现代化的基础与保障，2015年4月国家十二部门联合出台的《中药材保护和发展规划》明确指出，中药工业企业应引导中药材规范化、规模化种植 。实现中药材资源共享，建立中药材基地共建共享联盟正是基于解决这一问题而实践形成的有效办法 。 中药材基地共建共享联盟是由业内专家、科研单位、中药材种植企业与中药生产企业共同组成的一个新型合作模式，中药材基地共建共享联盟的意义是共同建设中药材基地，实现资源共享共用，避免重复建设造成的浪费，同时也能保证中药材质量 。联盟旨在把中药工业骨干企业的中药材资源需求，聚集到目前规范化、规模化、组织化基础较好，又有发展前景的道地产区药材生产企业，共建共享现代中药农业资源基地 。同时，联盟组织全国各个科研院所，加强中药材科研、规范化种植技术的开发 。最终实现药材质量安全、稳定、可追溯 。 李安平介绍，联盟将研究实践长期合作模式，不断推出中药材共建共享基地企业，逐步形成中药农业现代化的百强群体，努力构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型中药农业生产经营体系 。通过“产、学、研、用”有机结合，实现资源整合、优势互补、信息技术共享，将科技成果转化为生产力，提高中药产业化发展水平 。 工信部消费品司副司长吴海东指出，改革开放30多年来，中药工业得到了长足的发展，很多企业实现了现代化，一批优势企业已经拥有了智能化的车间，但相对的，“第一车间”则落后了许多，比全国农业平均水平还落后许多 。实现中药农业的现代化，中药工业企业责无旁贷，这是既是满足工业发展的战略需求，也是工业反哺农业的应有之义 。 吴海东说，要积极推动《中药材保护和发展规划》的落实，这是针对中药材的第一个国家级规划，国家高度重视中药材保护和发展工作，中药材行业的地位在上升，《规划》充分肯定了中药材作为战略资源的定位，对于传承中医药文化，推动生态文明建设，促进农民增收等都有积极意义 。《规划》的编制工作历时3年多，工信部和国家中医药局牵头联合12个部门共同编制了《规划》，《规划》焕发了企业激情，积极投入到中药材的保护和发展中去 。“再高质量的规划也只是一张蓝图，美好愿景变成现实需要全行业共同努力奋斗 。工信部在全力推动、重点支持‘双跨’中药材基地建设的重大项目，改变了以往对单个企业在单个区域进行扶持的做法 。” 现代中药农业企业崛起 中药农业发展滞后，面临着不少问题，但中药材种植业越来越受到重视，其广阔的前景令人鼓舞 。 “中药农业发展怎么样要靠中药产业界自身努力，既包括中药材种植业界也包括中药工业界，目前中药材价格波动较大，价格波动的背后是生产的波动，容易带来质量的波动 。我们联盟这两年工作做的比较多的就是聚焦目前有一定发展基础的，规范化、规模化比较好的中药农业企业，这些农业企业有一些是我们工业企业作为子公司培育起来，还有一些是作为纯粹的中药农业企业自己发展起来的 。企业包括科研院所应当抓住目前这个形势，促进解决中药农业现代化发展的问题 。”中药材基地共建共享联盟主席、原国家食品药品监督管理局副局长任德权强调 。 当下，中药材种植往往能看到中药工业企业的影子，山西振东集团在2015年3月与山西中医学院等牵头成立了山西省中药材行业协会，近年来，振东集团的主导产业不断壮大，带动了药材种植基地的迅速扩张，基地面积已超40万亩，带动当地近10万农户增收致富 。云南白药集团牵头成立了云南省中药材种植行业协会，宛西制药的中药材种植模式也独具特色 。与此同时，一批纯粹中药农业企业的崛起成为中药材种植业的一抹亮色 。 盛实百草药业有限公司的人参基地今年被推荐为共建共享基地 。2013年，盛实百草公司中药材及饮片销售额已超过3.5亿元，该年度人参、甘草出口全国第一 。经营品种遍布中国东北、华北、西北、西南和东南等地，以人参、甘草、麻黄等数十个大宗中药材为核心品种，在东北、西北和华北等地建有3.5万亩规范化中药材种植基地 。业务涵盖了多个大洲，与全球最大的汉方制药企业日本株式会社津村为战略合作伙伴，盛实百草是其主要供应商 。 “新疆康隆从机械化程度来说应该在中药材种植业中是第一位的，其机械化基础上的中药材规范化、规模化种植，价格上很有竞争力 。”两位业内资深专家向采访人员介绍 。据悉，新疆康隆农业科技发展有限公司拥有五大种植基地，种植甘草及其他农作物种植面积近10万亩，公司拥有大中型农业机械90部，各类农机具180余台，全面采用了精量播种和节水灌溉技术 。 内蒙古日出东方药业有限公司总经理李文艳向采访人员介绍，该公司现已建成内蒙古道地中蒙药材规范化人工种植基地2万亩，主要品种有防风、黄芩等，近年内中药材销售将稳定在1000吨以上，销售收入将达5000万以上 。 湖南补天药业聚焦茯苓、今大药业聚焦玄参，都使单种药材种植一定程度上形成了集约化、规模化并推进单品种药材标准质量研究 。 规范集约，科技支撑发展 魏建和介绍，我国对中医药产业、对中药农业产业历来高度重视 。近20年来围绕中药农业，国家在战略规划、政策法规中多有涉及，资金、项目投入力度越来越大 。生态文明建设、生态环境保护、物种多样性保护已成为我国国策，也是全世界持续发展的必然要求 。转变资源利用方式，大量发展种植养殖，利用一切可能的技术，包括现代农业、生物技术，实现规范化生产，已成为中药农业持续发展必然之路和关键所在 。 预计到 2020年，中药企业自建基地或将达到 40%以上，中成药企业从中药材生产基地而不是从中药材专业市场获得原料药材的发展趋势已成定局 。第三方社会资本将越来越多地进入中药农业领域 。由于原料的控制对整个产业链可产生重大影响，少有资本投资中药农业的局面开始改变 。除中药材生产基地和中药工业、商业之外的第三方社会资本开始纷纷介入，投入原料药材基地建设 。对原料控制将可能导致对产业链的控制和话语权 。 魏建和指出，随着中药业和第三方社会资本投入中药材基地建设，借鉴现代工业、商业企业管理模式和经验的现代中药农业企业开始出现、发育和发展，未来将成为中药农业组织中最重要的发展依托载体 。 随着现代中药农业企业的发展，以及国家鼓励农田、林地的土地流转，在基地建设过程中，有很多企业不再采取组织分散农户的“公司+农户”方式，开始实施基地建设的农场化 。承包流转土地，采用各种有利于生产的方式，雇佣 “农业工人 ”管理农场、生产中药材 。在农场化生产中，如何组织农业工人，提高生产效率和降低成本，成为当前中药材农场化基地建设面临和需要探索解决的重要问题 。 目前中药材生产的各环节还主要依靠手工操作，随着农场化基地越来越多，现代中药农业企业将快速发展，中药农业机械化近年快速推进 。从土地整理、种子处理、播种移栽、灌溉、施肥、农药使用、中耕除草、采收采挖、清洗净制分级、干燥保鲜、包装都在探索推进机械化进程 。 中药农业的现代化必须建立在集约化、集中化的基础之上 。中药材种植业过去是“小而散”，现在差不多是“中而散”，也还是不行的，希望中药材种植业有四个“聚焦”：聚焦品种、聚焦规模、聚焦规范、聚集科技，“就像名老中医谁看心血管是最牛的、谁看脾胃病是最牛的，中药也是如此” 。比如新疆康隆种植甘草，从机械化程度来说其在全国应该是第一位的，康隆机械化基础上的中药材规范化种植，价格上很有竞争力 。中药材种植企业聚焦品种做大了，品种的价格容易趋稳 。因为只要种植分散，价格就会一直波动 。科研机构要向企业靠拢，工业企业也要能够向大的品质有保障的基地靠拢，才能把中药农业做大 。中药工业企业采购原料过于分散的话，也不利于中药农业的发展 。 如果中药农业企业聚焦好自己的品种，如果科研机构把研究成果向有潜质的中药农业企业聚焦，特别是工业企业也把订单往中药农业企业聚焦，我相信在今后的5~10年内，一定会有一批过10亿的现代中药农业企业兴起，标志着我国中药农业现代化的进步 。
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