众所周知,优质的君山银针就得600元左右一斤,精品君山银针茶叶基本上都得上千元以上一斤 。在炎炎夏日,约上三两好友,于幽静清凉处,品饮一杯君山银针茶,谈谈茶事,不亦快哉,那什么时候上市呢?下面我们就一起来了解一下吧!黄茶什么时候上市?我国大部分茶区,季节分界明显,一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶 。春茶差不多在5月上旬都能上市 。黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序 。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别 。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类 。?君山银针什么时候采摘?君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针 。君山银针的制作工艺非常精湛,需经过杀青、摊凉、闷黄、足火等八道工序,历时三四天之久 。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、闷黄与烘焙的过程 。君山银针的产地在哪里?君山茶,始于唐代,清代纳入贡茶 。君山又名洞庭山,岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年均气温16~17℃,年均降水量为1340mm,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润 。每当春夏季节,湖水蒸发,云雾弥漫,岛上竹木丛生,生态环境十分适宜茶树的生长 。?君山银针的品质特征?根据芽头的肥壮程度,君山银针可以分为特号、一号、二号三个档次 。君山银针的质量超群,风格独特,为黄茶之珍品 。它的芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽,芽身金黄发亮,内质毫香鲜嫩 。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观,而汤色杏黄明净,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味 。?真品君山银针以芽实肥壮、布满金黄色的茸毛的茶叶为优,银针泡水后汤色呈浅黄色,滋味甜爽,香气清鲜,茶芽立悬于杯中,三起三落 。而劣质或者是假的君山银针有青草味,泡后银针不能竖立 。综上所述,君山银针茶于清明前三四天开采,但具体的上市时间是什么时候这是需要根据实际情况看来看的!
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