群众喜欢的香味调味品
选名厂家出产的,一般品牌的比较好...
食品是不可以拆开看和闻的只有选有信誉商家卖的了
最好里面有花生
花生酱
花生酱是群众喜爱的香味调味品之一 。
是花生油提取前的产物 。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫 。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料 。
制作方法 用上等生花仁,经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱 。
保管方法 用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处 。酱上层可存持一层浮油隔绝空气,以抑制微生物繁殖 。容器盛产,以免吸潮引起油脂败坏 。
方法1
原料:新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:1.将花生洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以搅拌机打碎为花生酱 。2.橄榄油,打发到颜色稍浅,加蜂蜜(糖)和花生酱一起打均匀
方法2
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用,花生碎加糖粉打成细腻的泥样,边打边从加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合适 。如果喜欢吃有颗粒的话,留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行
浅红色的是最好的
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