膳食美容:桑葚葡萄酒袪皱
膳食美容:桑葚葡萄酒袪皱
桑葚 , 为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果 , 又叫桑果 。嫩时色青 , 味酸;成熟时色紫红 , 质油润 , 味甜汁多 , 酸甜适口 , 以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳 。每年4月-6月果实成熟 , 可直接采食 , 也可晒干或略蒸后晒干食用 。
【膳食美容:桑葚葡萄酒袪皱】其营养丰富 , 含有人体所必需的各种营养成分 。在鲜果中 , 一般含水分80%左右 , 粗蛋白0.3% , 糖份9% , 有机酸约1.5%还含有多种维生素和10多种氨基酸 , 以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质 , 并含有果胶、无机盐类和紫红色色素等 。
桑葚既可入食 , 又可入药 , 中医认为桑葚味甘酸 , 性微寒 , 具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效 , 还能增进胃肠蠕动 , 促进消化 。还可以用桑葚做成果汁和酿酒 , 不但口感好 , 营养丰富 , 而且保健作用明显 , 符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求 。
其实桑葚还可以去皱 , 介绍个方法给大家 , 不妨试试:
原料:
桑葚、白糖各30克 , 葡萄干10克 , 薏苡仁20克 , 粳米50克 。
做法:
将桑葚、薏苡仁洗净 , 用冷水浸泡数小时 。淘洗净粳米 , 置锅中 , 加桑葚、薏苡仁及浸泡水 , 加葡萄干 , 先用旺火煮开 , 再改用小火煨粥 , 粥成时加入白糖 。
文章插图
桑葚银耳羹
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