霍山黄芽品质优异 ， 其外形紧细成条 ， 有如莲心；色泽黄嫩油润 ， 芽叶成朵 ， 汤色澄黄而明亮 ， 香气清鲜 ， 当之无愧为茶中精品 。
霍山黄芽之所以出名 ， 其根本原因在於其内在本质 。它的茶叶芳香物质及其主要生化成分含量十分丰富 。据农业部茶叶质量检测中心检测显示 ， 霍山黄芽的香气成分共有46种之多 ， 其中香叶醇含量高出一般名茶5倍之多 。
【霍山黄芽的内质】 同时 ， 霍山黄芽还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分 ， 虽不能“久服得仙” ， 但长饮霍山黄芽 ， 确实有助於延年益寿 ， 有益於身体健康 。
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