松仁玉米做法有很多种的 ， 那么今天就给大家具体说说看看：
文章插图
松仁玉米做法一食材准备
主料：玉米粒400克 ， 剥壳松子仁100克 ， 红辣椒1个 ， 青辣椒1个 ， 香 葱2棵 ，
调料：食用油15克 ， 精盐1小匙 ， 白糖3小匙 ， 味精1小匙 ，
制作步骤
1.辣椒切小丁 ， 香葱切末 ，
2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟 ， 捞出沥干 ，
3.用中火将炒锅烧至温热 ， 放入松仁干炒 ， 至略变金黄出香味 。要经常晃动锅或用锅铲翻炒 ， 避免颜色不均匀 ，
4.将炒好的松仁盛出 ， 平铺在大盘中晾凉 ，
5.炒锅中倒入油 ， 用中火烧热 ， 先把香葱煸出香味 ， 再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟 ， 调入精盐和白糖 ，
6.盖上锅盖稍煮 ， 若觉得菜太干 ， 可以沿锅边加少量水 ， 最后撒上味精炒匀即可 。
注意事项
这道菜最好用嫩的袋装甜玉米粒 ， 青椒一定要不辣的那种 ， 否则会破坏菜的味道 。
松仁玉米做法大全
松仁玉米做法二食材准备
主料：松子仁 50g 玉米粒 300g
配料：广味香肠 50g
其它调味料：盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作步骤
1、松仁用水洗净 ， 放在油锅里炸到颜色稍微变深备用 。
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒 。
3、在油热到6成的时候 ， 入锅玉米粒 ， 翻炒一下加入松仁和广味香肠 。
4、将玉米粒炒到变软 ， 下芡汁翻炒至芡汁凝固即成 。
注意事项
1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒 ， 各有不同的风味 。
2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒 ， 但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作 ， 其它步骤不变 。风味略受影响 ， 但是会更快捷 。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好 ， 否则很容易糊掉 。
松仁玉米做法三食材准备
玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水
制作步骤
1、将胡萝卜洗净 ， 切成和玉米粒等同的大小 ， 香葱切成葱花 ， 分出葱白 ， 待用;
2、大火将锅子烧热 ， 撒入松子仁 ， 调小火干焙 ， 不断翻炒 ， 使松仁受
热均匀;当焙至松仁为金黄色时 ， 盛出摊在大盘中晾凉;
3、大火烧热炒锅 ， 到入适量的植物油 ， 待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻 ， 然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒;
4、转中火 ， 沿锅边加入少量清水 ， 以免太干 ， 调入适量的盐和糖 ， 翻炒均匀盖锅1-2分钟;
【松仁玉米做法大全】5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下 ， 再加入焙好摊凉的松仁 ， 大火快速翻炒均匀装盘即可 。
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