胃病是现代人的常见病 。《联合早报》特别采访了兼具中医师及西医资历的新加坡胃病专家张磊大夫，帮助受胃痛困扰的人们解决烦恼 。
90%胃痛是胃寒
张磊大夫说，在新加坡，胃病相当普遍 。中医将胃部不适分为胃寒、胃热两种，其中以胃寒占绝大多数，以他的临床经验来看，约占胃病患者的90% 。胃寒患者较明显的症状是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除 。
【冷热混着吃容易胃疼】张磊大夫说：“胃痛，中医又称胃脘痛，是指上腹部发生疼痛的病症 。现代医学中的胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃黏膜脱垂等疾病，都属于中医胃脘痛的范畴 。”
他说，胃寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制，贪吃冷饮或冰凉的食物 。新加坡人普遍喜欢一边用正餐，一边喝杯冰冻饮料 。在咖啡店、茶餐厅经常能看到，许多人一边吃热腾腾的食物，甚至是辛辣食物，一边又喝冷饮 。经常把冷热食物混合一起吃，久而久之，就会患上胃寒 。再加上现代人的生活节奏加快，精神紧张，造成胃病发病率越来越高 。
胡椒猪肚汤疗效好
张磊大夫说，胃痛患者的饮食调理特别重要，胃寒、舌苔白腻的人应该少吃或是不吃生冷的食物 。从冰箱取出的水果，尤其是柑橘类，应该隔一个小时才吃 。另外，一定不要在生气后立即吃饭 。
张大夫给胃寒患者开了两剂食疗的方子，一是可多吃胡椒猪肚汤，二是生姜水 。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃 。
胃痛应先排除胃癌
其他原因引起的胃痛又该如何调理呢？张磊大夫说，对于胃酸过多引起的胃痛，首先要纠正不良的饮食习惯 。多吃清淡食物，谨防食物中过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不要对五味有所偏嗜 。
对于长期胃痛的病人，张磊大夫说：“每日三餐都应定时，尤其是胃及十二指肠溃疡患者要特别注意 。而且，要先排除恶性病变如胃癌等，以免延误治疗 。”
推荐阅读
- 冷冻鱿鱼花怎么做才好吃
- “平民菜”白菜的5种吃法
- 炸土豆、煮土豆怎样吃更科学？
- 为什么吃饭的时候不宜喝水？
- 吃点油 维生素更易吸收
- 每天的饮食如何吃正确 每天的饮食搭配技巧
- 母猪肉为什么不能吃
- 早上吃什么不会长胖 适合早上吃的食物
- 东北立秋吃什么
- 食物发霉高温加热后还能吃吗