【有效预防脂肪肝的水果 柚子】
柚子 热量低、含糖量少
性味：性凉 ， 味甘酸
归经：归胃、肺经
关键词：诺卡酮、柚甙
适用量：每餐宜吃50克
营养成分（每100克可食部分含量）
精挑细选
同样大的柚子 ， 买重不买轻 ， 买尖不买圆 ， 买黄不买青 。一般来说 ， 柚子皮的厚度决定着柚子的甜度和水分 ， 所以最好用手按一按 ， 手感硬的柚子一般皮薄好吃 ， 感觉软的柚子一般皮较厚 ， 很可能是发育不成熟的 。
营养师爱心提示
服药时别吃柚子 ， 尤其是缓解心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药 ， 因为柚子汁含有类黄酮 ， 会抑制肝脏药物的代谢 ， 导致药效增强而发生危险 。
对肝脏的好处
1.柚子含糖量少、水分高、热量低 ， 是瘦身之佳品 。
2.柚子中的诺卡酮能活化交感神经 ， 促进脂肪的燃烧 。
宜忌搭配早知道
小偏方
1.取1个柚子 ， 去皮 ， 剥去内层白髓 ， 切碎放于有盖的容器中 ， 加适量饴糖或蜂蜜 ， 隔水蒸至烂熟 。每天早晚各服1匙 ， 对老年哮喘有益 。
2.取1个柚子 ， 取皮50克 ， 切丝 ， 用水煎成汤 。每次服30毫升 ， 每日1次 。对女性孕期呕吐有一定缓解作用 。
柚子哈密瓜 增强饱腹感
材料 柚子100克 ， 哈密瓜100克 。
做法
1 哈密瓜洗净 ， 纵向切开 ， 去子 ， 横向切成2厘米厚的片 ， 在盘中摆成空心的圆形 。
2 子洗净 ， 去皮 ， 分小瓣 ， 放在由哈密瓜片摆成的空心圆内 。
3 签放在盘边 ， 食用时用牙签插取哈密瓜片和柚子瓣即可 。
对脂肪肝的好处
柚子含糖量少、水分高、热量低 ， 有利于减肥瘦身 ， 加上水果拼盘内并没有高脂肪的食物 ， 常吃对于减少脂肪堆积效果不错 ， 可以预防脂肪肝 。
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