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大家都爱吃干果,怀孕的女人吃干果是必备,干果含各种蛋白质、维生素、矿物质,什么样的干果对宝宝好呢,今天小编就给准妈妈介绍一些大人和宝宝都爱吃的干活 。
怀孕吃什么坚果好?
榛子
榛子主要分布于我国北方,国外在主要分布于西亚和地中海一带 。榛子和核桃、腰果、杏仁被称作四大坚果,并有“坚果之王”美称 。榛子含有大量不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素a、b1、b2 。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效 。
核桃
作为四大坚果之一的核桃,其分布十分广泛,世界各地均有种植 。核桃在我国历来就被视为轻身益气、延年益寿之物 。中医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效 。《本草纲目》上就有关于核桃仁的描述,有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效 。另外核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育 。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素e等 。因此,孕妇食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育
腰果
腰果同样被认为是四大坚果之一 。其原产于南美洲,现在主要在东南亚一带种植,如印度、印尼、马来西亚等地 。腰果的营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高 。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善 。同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素 。
其他一些常见坚果
开心果
开心果不仅是可口的零食,它同样含富含各种孕妇所需的营养元素 。开心果的果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等 。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒 。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症 。
花生
花生的花生衣富含铁元素,具有补血的功效 。花生仁的蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收 。
板栗
板栗分布广泛,在我国南北方都有大量种植 。而且食用方便,生吃熟吃都可 。板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分,是一种价廉物美、富有营养的滋补品 。是有壳类果实中脂肪含量最低的 。板栗各部分均可入药,板栗能健脾益气、消除湿热 。
孕妇食用坚果注意事项
虽然坚果营养丰富,但并非各种坚果都适合孕妇 。而且如果过多食用坚果,很可能会适得其反 。
1.孕妇不能食用杏仁 。杏仁虽然也被称作是四大坚果之一,但杏仁具有一定的毒性,孕妇食用的话很有可能导致胎儿畸形 。
2.孕妇不宜食用过多坚果 。很多孕妇认为坚果补脑,每天大量食用 。实际上坚果类食品油性比较大,而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱,过量食用坚果,很容易引起消化不良 。此外,不少干果在加工过程中,经过炒制、腌制等工艺,过量食用易导致上火等 。干果对机体虽有益,但食用要适量,每天食用坚果不宜超过50克,特别是经常食用者 。
3.孕妇禁吃爆炒焦的坚果 。爆炒的坚果由于味道鲜美,深受大家喜爱,如炒板栗,炒花生、椒盐核桃等 。其实坚果在爆炒的时候,很多营养元素会被破坏掉,甚至还有可能转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质 。因此,孕妇要禁吃炒焦的坚果 。
【准妈妈常吃这些坚果对胎儿非常有好处】温馨提示:干果虽然含有很多营养成分,但是不适宜准妈妈多吃,每天适当吃些,不要吃的过多,准妈妈可以开始准备春节的干果了 。
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