广西茶之源

茶之源:
在老挝流传着这样一个古老的传说:宋太祖赵匡胤发动兵变即位后 , 老挝突遇百年不遇的暴雨袭击 。老挝北部地区 , 灾害尤为严重 , 难民们绝望的号啕惊动了天上玉帝 , 让中国皇帝赵匡胤派人带本国的神树『古绿』(即龙井茶)去老挝 , 为人们治瘟镇痛、驱邪灭瘴 , 提振精神 。此后 , 还带去龙井茶苗 , 插遍当地的崇山峻岭 。此后 , 龙井茶树又一发十 , 十发百 , 远近3000多亩的山地均被茶树覆盖 , 郁郁葱葱 。由于流传这样一个传说 , 所以当地又称为龙井村 。
方圆几十公里的茶树林 , 那不是常见的一畦畦、一??、高一米左右的人工茶树 , 而是高达十多米 , 直径二三十厘米甚至更大的原生态茶树 。这些乔木型的野生茶树 , 树龄大部分已有上百年 , 有的上千年了 , 那是风雨培育、岁月打造的结果 。
茶之神韵:
【广西茶之源】茶树生长之处高山突兀连绵 , 云雾缭绕 , 石泉处处飞泻 。密匝匝的古茶树在原始森林中争生竞长 , 或在土山石崖中纵横交错 , 或在屋前屋后蓬勃向上 , 千姿百态 。这里的茶树谁也不给它们施肥 , 当地农民从未见过化肥、更谈不上施用化肥 , 然而 , 古茶树却挺拔生长 , 高山云雾为古茶树赋予极强的生命力 。
据广西茶叶学会的秘书长资深茶学专家李壁球实地考察后得出结论 , 当地的优越气候与土质非常适宜茶树的生长 , 且不受任何污染 , 茶内含物质丰富 。加工后的绿茶香气高幽 , 茶汤黄绿明亮 , 滋味醇爽 , 回甘快且绵长 , 茶汤即使冷后也不混浊 。这些茶树品种不但适宜做成绿茶 , 做红茶、黑茶也是上佳的原料 。

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