松茸怎么存放存放时间最久
白菜叶:用白菜叶将鲜松茸包裹 , 覆盖 , 放置在阴凉 , 潮湿的地方 , 这种方法可以保存四天左右 。
冰箱 , 冰柜:用冰箱将新鲜松茸冷冻 , 这种方法可以保存几个月的时间 。食用松茸的时候 , 需要使用热水解冻 。
松茸干:将新鲜松茸切片晒干 , 可以常年保存 。
【松茸怎么存放存放时间最久】盐渍松茸:将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右 , 沥出 , 放在一个容器里 , 撒上食盐就可以了 。像罐头一样 。在它高温杀菌以后 , 密封保存 , 但是它不能够冷冻 , 以免伤害松茸的细胞结构 , 破坏它的味道 。
松茸:松茸 , 学名松口蘑 , 别名松蕈、合菌、台菌 , 隶属担子菌亚门、口蘑科 , 是松栎等树木外生的菌根真菌 , 具有独特的浓郁香味 , 是世界上珍稀名贵的天然药用菌 , 我国二级濒危保护物种 。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地 , 一般在秋季生成 , 通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地 , 产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大 。
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