芡实和莲子的区别


芡实和莲子的区别

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来源不同
芡实:芡实是睡莲科一年生水生草本植物芡的干燥种植 , 可生吃 , 也可干燥炒制食用 。
莲子:莲子是睡莲科多年水生生草本植物莲的种子 , 多生吃 , 干制后多煮粥食用 。
成熟季节不同
芡实:芡的开花季较晚 , 一般在夏末秋初开花 , 因此 , 芡实一般在秋末冬初才采摘 。
莲子:莲的花季较芡早 , 在夏季就会开花 , 花期较短 , 在秋季丰收季节就能采摘莲子 。
生长地域不同
芡实:芡主要生长在黑龙江、山东、安徽、江苏等一带 , 比较偏向北方 。
莲子:莲主要生长在湖南、福建、江苏、云南等地区 , 比较集中于南方 。
功效强度不同
芡实:芡实具有一定的补脾补胃的功效 , 但是其效益不是很强 。
莲子:莲子有“脾果”的美称 , 其补脾功效比芡实强很多 , 兼入心经 , 还有补气安神的作用 。
【芡实和莲子的区别】

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