【功效】玫瑰花的功效与作用：阴虚有火者勿服

玫瑰花我们并不陌生，每到情人节，玫瑰花更是身价倍增，是恋人、情侣之间最适合赠送的礼物。玫瑰花芬芳艳丽，花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油。然而玫瑰花有些什么功效呢？玫瑰花的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

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玫瑰花的功效：
成分：含挥发油(玫瑰油)，主要为香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味质、鞣质、没食子酸、胡萝卜素、红色素等成分。
性味：微苦、性微温。
归经：归肝、脾、胃经。
功效：用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸闷呕恶，饮食减少，或腹泻；妇女月经不调，跌打损伤，瘀肿疼痛；血瘀出血，吐血，咯血；痈肿或乳痈初起。
玫瑰花的作用：
选方作用：
1、治肝胃气痛：玫瑰花阴干，冲汤代茶服。 (《纲目拾遗》)
2、治肝郁吐血，月汛不调：玫瑰花蕊三百朵，初开者，去心蒂；新汲水砂铫内煎取浓汁，滤去渣，再煎，白冰糖一斤收膏，早晚开水冲服。瓷瓶密收，切勿泄气。如专调经，可用红糖收膏。 (《饲鹤亭集方》玫瑰膏)
3、治肺病咳嗽吐血：鲜玫瑰花捣汁炖冰糖服。 (《泉州本草》)
4、治新久风痹：玫瑰花(去净蕊蒂，阴干)三钱，红花、全当归各一钱。水煎去滓，好酒和服七剂。 (《百草镜》)
5、治肝风头痛：玫瑰花四至五朵，合蚕豆花三至四钱，泡开水代茶频饮。 (《泉州本草》)
6、治噤口痢：玫瑰花阴干煎服。 (《纲目拾遗》)
7、治乳痈初起，郁症宜此：玫瑰花初开者，阴干、燥者三十朵。去心蒂，陈酒煎，食后服。 (《百草镜》)
8、治乳痈：玫瑰花七朵，母丁香七粒。无灰酒煎服。 (《纲目拾遗》)
9、治肿毒初起：玫瑰花去心蒂，焙为末一钱。好酒和服。 (《百草镜》)
其他作用：玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。

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玫瑰花的注意事项：
1、适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。
2、阴虚有火者勿服。

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玫瑰花的知识扩展：
如何挑选：
1、看花瓣大小，花瓣大的，花瓣叶片多的好，花店在销售过程中每天都会检查鲜花是否叶片发黑、发软，一般都是花瓣外围的花瓣先发黑，这样花店会把花瓣的外面发黑发软的花瓣拨下，这样的花瓣就小了。
2、看颜色，花瓣颜色鲜艳，玫瑰花叶子青绿的好，由于运输时间过长等导致许多鲜花缺氧过热，这样的花保存时间短。
3、看花的枝，长枝的比短枝的好，花店每天都会把未售出的摆放在外面的鲜花枝下端剪去一小截，保证鲜花的吸水效果。
4、用手触摸玫瑰花浸泡在水里的枝，看是否会很滑，如果滑说明摆放时间长了，不宜购买，花店为了保证玫瑰花的质量都会在水里放养料，因此放的时间稍长的枝都会滑。
5、看花的开放程度，如果玫瑰花完全未打开的不好，这类花很可能是营养不良，玫瑰花若是完全打开的也不好，这类花的花期已过，马上就要凋谢了。
制作技巧：
1、做甜品，煮粥，做饮料，目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。