【榴莲怎么挑 榴莲没熟怎么存放熟得快】 榴莲怎么挑
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1、捏尖刺
榴莲其实是不难进行挑选的 ， 首先榴莲可以捏尖刺 ， 成熟度高的榴莲 ， 果壳上相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起；成熟度低的榴莲 ， 果壳上的尖刺较硬 ， 用手指无法将两根相邻的尖刺并拢 ， 这样的榴莲不建议选择 。
2、看外观
其次挑选榴莲还可以看外观 ， 成熟度好的榴莲体型较大 ， 颜色多为金黄色或通透的黄色 ， 且果壳上会出现细小的裂缝；成熟度低的榴莲体型偏小 ， 颜色多为淡黄色或黄绿色 ， 果壳连接完整 ， 没有裂缝 ， 这样的榴莲最好是不挑选 。
3、闻气味
榴莲气味是比较重的 ， 因此挑选榴莲可以通过气味挑选 ， 通常生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味；而未成熟的榴莲香味偏淡 ， 其次就是腐烂变质的榴莲除了散发香味外 ， 还会带有一丝酒精发酵的味道 。
榴莲没熟怎么存放熟得快
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如果购买的榴莲成熟度不是特别高 ， 那么其口感不是特别好 ， 建议可以进行催熟 ， 催熟之后的榴莲更好美味 ， 具体如下：
水果催熟
成熟的水果会释放出乙烯物质 ， 因此可以将榴莲与成熟的苹果或者香蕉放在一起 ， 成熟的苹果或者香蕉释放出来的乙烯可以加速榴莲成熟 。
大米催熟
很多人不知道 ， 其实大米也可以帮助催熟榴莲 ， 将没有成熟的榴莲肉放在大米堆中 ， 大米密封性其实是很高的 ， 通常只需要放置2-3天左右 ， 榴莲就可以成熟了 。
报纸催熟
买回家的榴莲没有成熟 ， 可以将其用报纸包裹住 ， 放在阴凉一点的地方 ， 使其不过多的接触空气 ， 这样榴莲就不会熟得烂掉 ， 大约2-3就能闻到榴莲成熟的气味 ， 此时就说明榴莲已经成熟 。
榴莲可以放冰箱冷藏吗
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是可以的 。
冰箱是生活中常见的一种家电 ， 主要使用来冷藏保鲜食物的 ， 而榴莲作为一种常见的水果 ， 其中的营养物质比较丰富 ， 吃不完的情况下 ， 应该及时将其置于冰箱冷藏或者冷冻 ， 这样才可以帮助抑制榴莲细菌以及微生物的滋生 ， 延长其保质期 。
榴莲是热性还是凉性
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热性 。
榴莲是热带水果 ， 味甘性热 ， 因此榴莲是一种热性的水果 ， 具有较好的活血散寒、缓解痛经等作用 ， 是比较适宜女性进行食用的 ， 但同时就需要注意 ， 由于榴莲性热 ， 因此不宜过量吃 ， 否则很容易导致人体上火 ， 导致面红目赤、口舌生疮、耳朵流脓等不适症状发生 。
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