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流食有哪些，流食和半流食有哪些

小知识


流食,半流食,软食分别都包括什么? 稠米汤 ， 藕粉 ， 杏仁茶 ， 菠萝麦片粥；蒸蛋羹 ， 蛋花汤 ， 肉汤冲鸡蛋 ， 牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品 ， 奶酪；
杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶 ， 牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水 ， 过萝菜汤 ， 西红柿汁；鲜果汁 ， 煮果子水 ， 果茶 ， 果冻；清鸡汤 ， 清肉汤 ，  肝汤等 。
流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者 。 如高烧 ， 口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者 。 此种膳食只能短期应用 ， 作为过渡期的膳食 。 因为所供营养素均不足 。
扩展资料：流质食物减肥的理念 ， 应当纳入正常饮食当中 ， 比如说每天晚上喝粥或五谷豆浆 ， 作为主食 ， 就不吃米饭馒头之类的干食物了 。
对于粗粮来说 ， 做成杂粮粥或五谷豆浆是非常合适的 ， 不仅算是流食 ， 还能改善口感 ， 帮助人们摄入更多的纤维和矿物质 。
用粗粮豆子做成的八宝粥来作为晚餐主食 ， 而不吃烧饼、千层饼、馒头、花卷、面包之类水分低又加油盐的主食 ， 就可以在营养不减量、饱腹感不下降的前提下减少能量 ， 从而预防肥胖 。
参考资料：

营养流食有哪些 流质饮食适用于高热、病情危重 ， 口腔疾患 ， 大手术后 ， 急性消化道疾患 ， 危重病人 。 流食就是所有食物呈流体 ， 易吞咽 ， 易消化 ， 无刺激性 。 如乳类 ， 豆浆 ， 米汤 ， 稀藕粉 ， 肉汁 ， 菜汁 ， 果汁 。 食用流食最好每日6-7餐 ， 每次200-300ml ， 蛋白质40-50g/d ， 总热能约为3.5-5.0MJ/d 。
最好根据病情来算 。
流食食谱有哪些 “流食是指较稀的的食物 ， 常用的有牛奶 ， 豆浆 ， 米糊 ， 也包括米油和排骨汤 ， 鱼汤等等 。 一般临床上主要适用于患者有吞咽功能障碍时鼻饲饮食 。 吞咽功能障碍主要包括吞咽困难和饮水呛咳 ， 吞咽困难时一般患者咽下固体类食物时 ， 容易引起误吸 ， 导致患者窒息死亡 ， 饮水呛咳 ， 容易引起吸入性肺炎 。 如果患者短期内吞咽困难 ， 难以恢复的情况下 ， 一般应下胃管 ， 保留胃管鼻饲饮食 。 ”
流食营养食谱有哪些？ 常见流食来食谱包括：
浓米汤 ， 莲藕粉 ， 杏仁茶 ， 菠萝粥
蛋奶沙司 ， 蛋花汤 ， 肉汤跟牛奶
牛奶及奶类制品－芝士、杏仁豆腐、优酪乳、冰淇淋、可可奶、牛奶拌莲藕粉；豆浆、罗豆汤；蔬菜水 ， 白菜汤 ， 原汁番茄汁
新鲜果汁 ， 水煮水果水 ， 水果茶 ， 果冻；鸡汤 ， 鸡汤 ， 肝汤 。
流质饮食能量较低 ， 提供的营养素少 ， 可以增加餐次至每日6-8次 ， 即便如此 ， 也只能作为很多疾病的早期过渡阶段 ， 应根据患者耐受情况尽快过渡至半流质饮食 ， 否则容易出现营养不良 。
服用流食注意事项
流食适合身子虚弱、无力咀嚼食物的人 ， 比如老年人、口腔或面颊部手术患者、胃肠道疾病患者等 。 但这类人最好在医生指导下摄取流食 ， 再搭配其他食物 ， 否则营养会跟不上 。 健康人或胃部较弱者如果想通过吃流食来养胃 ， 可能适得其反 。

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