老面豆沙包的制作其实很简单，但是吃起来却非常的美味
老面豆沙包的制作其实很简单 。 但是吃起来却非常的美味， 现在很难买到这种老面发的豆沙包了， 赶快来自己在家尝试着制作一下吧， 和一些速冻豆沙包吃起来完全不一样哦 。
首先第一步我们先来揉面， 准备一个大一点的碗， 然后在里面倒上一些面粉， 然后再用温水化开酵母粉， 接着倒进去， 再向里面加入几勺白砂糖 。
【老面豆沙包的制作其实很简单，但是吃起来却非常的美味】
接着再少量的倒上一些清水， 然后将它搅拌成絮状， 接着再用手将它揉成一个光滑的面团， 一定要揉到三光的状态 。 然后就可以在上面盖上一层湿纱布进行发酵， 如果冬天比较冷的话， 可以在碗的底部到上一些温水， 这样可以让它发酵的更快 。
发酵大概半天左右， 我们把它撕开看见里面呈蜂窝状就说明差不多了， 豆沙如果比较懒的朋友， 可以直接去购买外面包装好的豆沙馅儿， 或者也可以自己来泡红豆， 然后将它们煮烂， 再加入白砂糖也可以自己制作 。
接着我们在案板上面撒上一些面粉， 然后将发好的面团取下来， 在案板上面揉面， 先撒上一些小苏打 。 这样可以让面团吃起来不会发酸， 可以综合一下它的酸味 。
揉一会儿之后再把它切成大小相同的小面团， 然后再将它碾成圆形， 在中间包入一小块红豆沙， 然后将他们风口接着在放置在温暖的地方醒发半个小时左右 。
然后就在锅中倒上一些冷水， 然后把包子放进去开始蒸 。 蒸大概20分钟左右， 我们就可以开始享用美味的豆沙包了， 是不是非常的简单呢？赶紧自己在家里面尝试着制作一下吧 。
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