今天就把这道土豆糍粑分享给大家，快来看看
土豆不油炸不水煮，教你最健康的做法，口感滑润，比吃肉还香 。 土豆作为很平常的食物，却有很多不同的做法，尤其是土豆糍粑，在陕西的做法和吃法就和别的地方不太一样，土豆糍粑，和制作糍粑的手法一样，是将土豆捶捣成粘性很强的糊状物，流行于甘肃、陕西、四川、贵州、云南等地 。 土豆，又称洋山芋或洋芋，所以，土豆糍粑在甘肃被习惯叫作洋芋搅团，而在四川、贵州、云南通常被称为洋芋粑粑，今天就把这道土豆糍粑分享给大家，没有专业工具也能在家做，做好的土豆糍粑柔软劲道又好吃，下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
土豆、姜末、辣椒面、盐、五香粉、花椒、大料、食用油、香醋、味极鲜、香油、凉开水、韭菜、西红柿、油泼辣子、葱花
具体做法：
【今天就把这道土豆糍粑分享给大家，快来看看】1.准备4个土豆，先将土豆洗净，盖上盖子上锅蒸15分钟，土豆要选择大小适中、面饱水少，而且没有伤疤的粗皮土豆，蒸到土豆表皮裂开，用筷子能够轻易戳透即可 。
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