草莓是一种十分常见的水果 ， 它外表为红色 ， 有一些米粒状的斑点 ， 有多个不同的品种 ， 像丽红、红实美以及红珍珠等 ， 就都是草莓的常见品种 。 草莓味道酸甜可口 ， 有大量的果汁 ， 可供人类鲜食 ， 草莓营养价值高 ， 保健功效也很出色 ， 接下来我就会带大家具体了解一下 。
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草莓的营养价值与功效 1、草莓的营养价值
草莓营养价值特别高 ， 这种水果有多果糖、葡萄糖以及多种酸性成分 ， 还有一些天然的果胶 ， 另外胡萝卜素、烟酸与钙、铁等微量元素也是草莓中最重要的营养成分 ， 这些营养被人体吸收以后可以促进身体的正常发育 ， 那些处于发育期青少年多吃草莓对身体的健康发育有很大的好处 。
2、草莓能明目养肝
【【营养】草莓的营养价值与功效】明目养肝是草莓的重要功效之一 ， 这种水果的胡萝卜素和维生素A ， 都是能直接作用于人类眼睛的重要成分 ， 它们可以保护视网膜不受损伤 ， 能提高视力 ， 适合那些平时长时间用眼的人群食用 。
3、草莓能抗癌
草莓是一种可以抗癌的水果 ， 这种水果中的鞣酸 ， 可以吸附人体的多种毒素 ， 也能把致癌的化学成分吸收 ， 从而也就减少了癌细胞的生成 ， 是生活中出色的抗癌食品 。 草莓还含有大量的微量元素铁 ， 有不错的补血功效 ， 另外草莓中的天氨酸还能清除人体内积存的重金属 ， 起到不错的排毒作用 。
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