如何健康地吃水果，一定要知道这8件事
关于吃水果的争论似乎从未停止过 。 如何健康地吃水果？
1.每日1~2一个水果 。 水果富含维生素和矿物质 ， 低钠高钾 ， 是适合现代人的好食物 。 然而 ， 水果含有大量的糖 ， 吃得太多也不好 。 《中国居民饮食指南》建议成年人每天摄入200~400克水果 。 普通水果 ， 如苹果、梨、橘子等 ， 每天都吃1~2就可以了 。
如何健康地吃水果？一定要知道这8件事
2.你可以在两餐之间吃 。 饭前吃水果 ， 还是饭后吃水果？一般来说 ， 饭前吃水果有助于减少食物摄入量 ， 控制体重 ， 但如果胃虚弱 ， 空腹吃水果可能会引起不适 。 饭后吃水果可能会导致能量过剩 ， 阻碍矿物质等营养物质的吸收 ， 增加胃的负担 。 因此 ， 最安全的方法是饭后1小时吃水果 。
3.如果你能吃水果 ， 不要榨果汁 。 将水果制成果汁需要过滤掉残渣 ， 但这些残渣富含膳食纤维等营养物质 ， 有利于增强饱腹感 ， 减少胆固醇吸收 。 此外 ， 在榨汁过程中 ， 由于水果的细胞壁破裂 ， 维生素C抗氧化剂也会受到一定程度的破坏 。 所以果汁的营养不如水果 ， 鲜榨果汁一定要现榨现喝 。
如何健康地吃水果？一定要知道这8件事
4.不要用水果代替蔬菜 。 总的来说 ， 水果的营养价值不如蔬菜 。 除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等 ， 大多数水果的维生素含量较低 。 说到胡萝卜素 ， 水果和蔬菜的区别更大 。 除了芒果、柑橘和黄杏 ， 其他水果的胡萝卜素含量很少 。 钙、铁等微量元素的含量无法与绿色蔬菜相比 。 此外 ， 蔬菜的含糖量通常很低 ， 热量也很低 。 多吃不会影响热量摄入 。 如果你吃太多的水果 ， 你会担心吃太多的糖 。
5.水果可以改变种类 。 人们总是对水果之王和水果女王感兴趣 。 事实上 ， 同样的水果有自己的营养价值 。 吃水果也应该有各种各样的品种和颜色 。 不要迷信哪一种营养高 ， 只吃一两种水果 。
6.你不能只吃水果作为晚餐 。 虽然水果富含糖、维生素、矿物质和膳食纤维 ， 但它们也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素 。 仅仅依靠水果来解决一顿饭不符合营养饮食的标准 。
如何健康地吃水果？一定要知道这8件事
7.单靠水果减肥是不科学的 。 吃水果不能减肥 。 首先 ， 正如前面提到的 ， 水果的营养是不平衡的 。 其次 ， 许多水果的热量并不低 。 单靠水果减肥不仅很难成功 ， 而且即使成功了 ， 也可能会使人脸色苍白 ， 体力下降 。
【如何健康地吃水果，一定要知道这8件事】8.糖尿病患者可以在血糖稳定时吃适量的低糖水果 。 糖尿病患者能吃水果吗？答案是肯定的 。 前提是确保血糖稳定 ， 并注意控制水果的数量 。 糖尿病患者可以选择对血糖影响较小的水果 ， 如葡萄柚、橙子、草莓、樱桃等 。
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