木耳菜炒熟后吃起来滑滑的,正常吗?
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木耳菜炒熟后吃起来滑滑的 ， 正常吗？
你好 ， 木耳菜的嫩叶烹饪后清喷鼻鲜美 ， 口感嫩滑 ， 所以炒熟后吃起来滑滑的是正常的 。
食用结果：木耳菜味甘、酸、性寒 ， 归心、肝、脾、年夜肠、小肠经；具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功能；可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病 。
营养价值：木耳菜的营养素含量极其丰硕 ， 尤其钙、铁等元素含量甚高 ， 除卵白质含量比苋菜稍少之外 ， 其他项目与苋菜八两半斤 。此中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和卵白质 ， 并且热量低、脂肪少 ， 经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功能 ， 极适宜老年人食用 。木耳菜的钙含量很高 ， 且草酸含量极低 ， 是补钙的优选经济菜 。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液 ， 匹敌癌防癌有很好的感化 。
保举菜谱：蒜蓉木耳菜、白灼木耳菜、木耳菜炒猪肝
【木耳菜炒熟后吃起来滑滑的,正常吗?】适合人群：一般人群均可食用 ， 高血压、肝病、便秘患者可以多食 ， 极适宜老年人食用 。妊妇及脾胃虚寒者慎食 。
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