马蹄荸荠的功效与作用
【马蹄荸荠的功效与作用】荸荠，又称马蹄，马蹄，即马的蹄，原产于印度 。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎 。在医学上，马蹄也占有一席之地 。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经 。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效 。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用 。
1、治疗呼吸道疾病 。在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎 。
2、利肠通便和利尿排淋作用 。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等；荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品 。
3、治疗糖尿病 。荸荠质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用 。
4、清肺化痰 。荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症 。
5、功能性子宫出血 。功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血 。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类 。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女 。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性子宫出血有良好效果 。
6、其他临床常用作用 。荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症 。高血压、便秘及痔疮出血等患者，宜食用鲜荸荠，将荸荠捣烂外敷，可治妇女乳头裂 。若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓子、声带保健大有裨益 。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大 。
荸荠的营养成分很高，每100克荸荠里就含有以下多种营养素：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量59.00（大卡）钾306.00（毫克）磷44.00（毫克）胡萝卜素20.00（微克）维生素C7.00（毫克）镁12.00（毫克）碳水化合物14.20（克）钙4.00（毫克）维生素A3.00（微克）钠15.70（毫克）蛋白质1.20（克）烟酸0.70（毫克）铁0.60（毫克）硒0.70（微克）膳食纤维1.10（克）锌0.34（毫克）维生素B10.02（毫克）脂肪0.20（克）锰0.11（毫克）铜0.07（毫克）维生素B20.02（毫克）
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