青椒又出新吃法！鲜美不腻，回味无穷，这味道太诱人了！
青椒是一种百搭的蔬菜，搭配肉，好吃，搭配鸡蛋，好吃，搭配蔬菜也好吃，这是因为青椒有一种清香的味道，可以刺激人的食欲，青椒的做法很多，这不最近又出了一种新做法，大家知道是哪种做法吗?青椒又出新吃法!鲜美不腻，回味无穷，这味道太诱人了!青椒的这种新做法就是和小干鱼一起炒着吃，小干鱼自带鲜香味道，鱼的鲜美配上青椒的清香，简直绝配，吃完回味无穷，无论是当下酒菜还是下饭菜都太合适了，而且做法还简单，不需要什么技巧，快来学学吧!
小干鱼炒青椒
By 纪元杰米3511912325
配料：
小干鱼 100克、柿子椒 2个、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、鸡精 少许、葱姜蒜 适量、玉米油 适量
烹饪步骤：
1.准备青椒洗净
【青椒又出新吃法！鲜美不腻，回味无穷，这味道太诱人了！】2.干鱼洗净
3.葱姜蒜切丝，青椒炒丝 。
4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香
5.加入小干鱼，添加料酒，十三香，酱油翻炒 。
6.放入青椒，加入少许盐鸡精 。
7.盛入盘中，味道鲜美 。
烹饪小贴士：
青椒的选购技巧：1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的 。成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚;顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的 。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色 。2、有弹性的很新鲜 。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回 。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗 。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂 。3、四个棱的肉质厚 。后面有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富 。
大家喜欢这道美食吗？
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