吃洋葱的好处与功效，多吃洋葱好处多
说到洋葱，我们都很熟悉 。当你慢慢推开洋葱的时候，能让你流泪的蔬菜，虽然洋葱味道重，但食用价值非常高，具有降三高、杀菌的作用，药食结合的蔬菜 。
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不管是生的还是熟的，洋葱一般都作为辅料 。今天，我们用洋葱作为“主角”来做一道家常菜，吃起来香脆可口 。如果你喜欢，试试看 。
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洋葱炒鸡蛋
材料：洋葱、鸡蛋、青椒和红辣椒 。
调料：蚝油、胡椒粉、盐
练习：
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1.洋葱去皮，从中间切开，然后把洋葱切成片 。洋葱丁不会有“辣眼睛”的感觉 。
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2.切碎的洋葱撒在盘子里，这样可以方便后续的烹饪 。然后准备一个青椒和一个红椒进行配色，去掉花梗和籽，切成三角形 。
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3.将五到六个鸡蛋打入碗中，加入1克盐增加底味，将鸡蛋和盐彻底搅拌 。
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4.炒锅中加入少许植物油，将油加热成蛋液，将鸡蛋翻炒至成型，翻炒成鸡蛋块 。
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5.用锅里的底油炒洋葱 。洋葱稍软后，加入3克蚝油，翻炒调料，让洋葱吸收调料 。
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6.加入准备好的青红椒，然后加入1克胡椒粉和2克盐调味，翻炒30秒左右，将青红椒翻炒至断生 。
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7.最后，加入煎蛋，再次翻炒所有食材，然后出锅 。
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【吃洋葱的好处与功效，多吃洋葱好处多】“洋葱炒鸡蛋”是地道的家常菜 。简单易做，营养又美味 。配米饭特别好吃 。我希望你会喜欢它 。
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